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福建聖農發展有限公司概況

福建聖農發展有限公司在行業內創新性地建立了規模化、自養自宰壹體化肉雞生產模式,形成了集飼料加工、種雞繁育、種蛋孵化、肉雞飼養、肉雞屠宰加工於壹體的白羽肉雞完整產業鏈。是中國最大的自養自宰白羽肉雞專業生產商,也是中國長江以南最大的白羽肉雞生產商。董事長傅光明,全國勞動模範、優秀創業企業家、傑出中國特色社會主義事業建設者、全國道德模範(提名)。“聖農”牌凍雞標準綜合體系被視為福建省肉雞飼養加工行業統壹示範標準。“聖農”商標是福建省著名商標,“聖農”牌凍雞是福建名牌產品。公司現有員工4000余人,總資產超過6543.8+0.2億元。

聖農憑借規模化自養屠宰模式下生產標準化程度高、雞肉品質好、供應能力穩定、反應能力強的顯著特點,成為百勝集團雞肉產品的戰略合作夥伴。中國餐飲集團(擁有肯德基和必勝客品牌),麥當勞亞太區專門的肉類采購商,明基和福喜的戰略合作夥伴,年產值占其縣域產值的三分之二。2008年,北京第29屆奧運會期間,聖農被指定為核心區(奧運村區域)的雞肉原料供應商。

公司擁有三個飼料廠,引進國內最先進的飼料加工設備,從原料接收到配料加工采用微電腦自動控制系統進行生產管理,生產出最優質的配合飼料。其中飼料三廠是全國日班產量最大的飼料廠。該廠采用目前國內先進的設備,實現了從原料到成品的全過程封閉自動化生產,大大提高了生產效率,防止了過程汙染,保證了產品質量。

公司擁有13座現代化種雞場,可為父母代放養種雞70多萬只,年產雞蛋7000多萬枚。公司飼養的種雞是從美國引進的Avian父母代種雞。他們是當今世界壹流的肉用種雞,品種優良,產蛋性能好。種雞養殖基地根據科學原理,建在生態優越、空氣清新、水資源優良的丘陵地帶,構築了壹道天然的養殖防疫屏障。

該公司擁有三個現代化的孵化場,年產量超過6000萬只小雞。孵化場采用國內先進的孵化場設備,自動控制溫濕度,定時翻蛋,自動報警,提高了孵化率,實現了雛雞孵化的規模化、集約化生產和高效管理。

公司擁有32個現代化肉雞養殖場,年飼養規模超過5000萬羽。公司飼養的商品肉雞繼承了美國艾維茵父母代的顯性基因,具有增重快、抗病力強、飼料轉化率高等優點。肉雞養殖基地全部建在生態優越、空氣清新、水源優良的丘陵山脊上,形成了壹道天然的防疫屏障。公司肉雞喝天然深井水,吃自產優質飼料,住空調雞舍。雞舍內配備了從歐美進口的先進的自動飲水系統、自動飼餵系統、自動保溫系統、自動通風系統等現代化設施,肉雞飼養過程完全封閉可控,保證了肉雞的生產安全和產品質量。

公司擁有兩個肉雞加工廠,日加工肉雞32萬只,年加工肉雞9600萬只。公司從全球領先的肉類加工設備制造商丹麥Linco公司引進了四條歐洲先進的全自動肉雞屠宰線和加工設備,采用了世界先進的生產管理和技術:自動切掛系統可同時自動切雞腳、雞腿和雞頭,自動將雞從屠宰線轉移到取內臟線;自動掏膛清洗系統可自動分揀分離內臟和心肝,提高了生產效率和產品衛生水平;自動風冷系統可將雞肉溫度從30℃快速降至0-4℃,有利於提高保鮮產品的衛生質量。風冷產品具有新鮮、口感好的特點。自動皮帶稱重分級系統可以將分割好的雞肉產品按照重量和大小自動稱重分級成箱,提高肉雞的加工產量和標準化水平。

肉雞加工廠屠宰加工產生的汙水屬於可生物降解的生物汙水,排入公司加工附屬的汙水處理設施進行處理。處理後水質達到國家《肉類加工工業汙染物排放標準》(GB13457—92-92)中家禽屠宰加工壹級排放標準。

公司還從丹麥哈斯萊夫引進了幹燥消化器技術,處理壹些下腳料(如雞毛、雞腸等。)在高溫高壓的屠宰過程中,有效解決了肉雞養殖場加工中部分雞肉下腳料的處理問題。