解百納是壹種幹紅葡萄酒的品牌，不過現在市場上的“解百納”的商標使用已很混亂，而且有關專家對解百納的來源與含義也有很大分歧，張裕公司則認為解百納是幾代張裕人心血的結晶，在消費者心目中享有高認知度。
所凝聚的品牌價值是與洋品牌在高端市場上抗衡的武器。如果聽任這樣壹個高端品牌被濫用成為壹種品種的泛稱，對中國葡萄酒業將造成很大的損失，因此關於解百納的爭議還在進行中。
解百納工藝
70余年前，經過巴狄士多奇與張子章兩代中洋釀酒師的努力，張裕解百納形成了自己的工藝配方。在工藝配方的基礎上，釀酒師每壹年都需要根據當年蛇龍珠新酒的口感變化，以燒烤方式與程度各異的橡木桶陳釀，再進入調配環節，經過無數次調試，決定當年調配比例的細微變化。
從而使其口感更協調、色澤更明亮。壹位香港知名品酒家曾說過，如果妳仔細品嘗每壹年份的張裕解百納，除了煙臺蛇龍珠始終如壹的獨特風味，還能在色、香、味之中找到細微的驚喜，這正是釀酒師的天賦與靈氣所在。
以上內容參考?百度百科-解百納