通化特色美食攻略——面食
酸湯
酸湯是滿族人的傳統小吃，已有上百年的歷史。與普通面食不同，酸湯是用玉米粉做的。玉米粉發酵後做成面條，口感更有韌性。老滿族人在招待客人時總是提供這種食物。現在，酸湯壹直在不斷進化，越來越符合現代人的口味。
韓式冷面
韓式冷面可以說是吉林代表性的面食。在吉林不吃冷面真的很可惜。韓國冷面價格實惠，但是吃起來清涼爽口。它們是非常受歡迎的街頭小吃。以前韓國冷面壹般是夏天吃，現在壹年四季都可以吃。韓國冷面是用碗或盤子吃的，用冷水掛面，用鹽、醋、醬油等調料，還有各種配菜。味道鹹鹹的，很好吃。
通化特色菜——小菜
醬骨
眾所周知，在通化，醬骨也是壹種很受歡迎的小吃。醬骨是餐桌上的美味，也是小吃。街上或者飯店裏都有賣，作為配菜也很不錯。醬骨壹般選用新鮮的豬脊骨，每壹道工序都嚴格把關。骨頭充滿活力，幹柴，味道鮮美。
通化特色美食攻略-點心
培根派
鹹肉餡餅在吉林非常有名，其中李連貴鹹肉餡餅是最受歡迎和最有名的。雖然到處打著培根派的名義，但是味道差多了。培根派松軟可口，采用最新工藝。連做出來的臘肉都可以直接賣，口感細膩，特別的辣椒醬，比較好，在通化壹定要吃。
通化特色美食攻略-小吃
烤冷面
在通化，烤冷面是大街小巷的小吃。它們味道很濃，充滿了香味。路過的時候會忍不住想嘗嘗它們。其實街邊的烤冷面和飯店的烤冷面沒什麽區別。做起來很簡單，但是味道很好。蘸過之後香味更佳。雖然看起來不好，但味道壹流。
油炸粉末
炒粉是吉林通化的壹種特色小吃。味道鹹辣鮮香。炒粉是用生粉、土豆粉、紅薯粉做成的小吃。配以芝麻醬、蒜汁、香菜、蔥花等調料，味道濃郁，是街頭的美味。幾塊錢就能吃到，絕對劃算！
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