醬香，入口微辣，酒體單薄，明顯不夠厚重，說明老酒成分較少，回味略淡，但很快被甘慧掩蓋。
平壩窖酒產於平壩區，是貴陽去黃果樹瀑布的必經之路。因為註冊商標是金湖牌，所以又叫金湖窖酒。平壩窖酒屬於其他香型白酒，酒精度為54%。