蟹黃蝦杯介紹

蟹黃蝦杯是巢湖岸邊的廚師用“蝦兵蟹將”(白米蝦、大閘蟹)創造的壹道美味，流傳至今，成為巢湖名菜。菜是白色水晶蝦，蟹腿是黑色的，上面是橘黃色的蟹黃。色美質嫩，蟹黃香濃，味美是鮮中之寶。姜末和醋更美味。