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廣漢的特色美食是什麽?

廣漢特色美食:

1,廣漢涿州宋林桃是四川省德陽市廣漢市宋林鎮的土特產。宋林鎮是以桃、梨、柚為主的鮮果科技專業鎮。2004年,涿州宋林桃被農業部授予“無公害農產品”資格證書。

2005年成功申請註冊“川西涿州松林”鮮果集體商標。2012 10,“涿州松桃”成功申請國家地理標誌產品維護。宋林鎮被著名畫家張大千先生稱為“桃花之舟”。北面有宋代大書法家米芾題寫的“天下第壹山”。它以悠久的桃花節歷史和四季的持續而聞名。

2.廣漢纏絲兔是四川德陽廣漢市的知名土特產。采用纏繞細麻繩的獨特生產加工方法制作而成,故稱“廣漢絲裹兔”,色澤清麗雅致,肉質鮮嫩可口,有獨特的煙熏香氣,特別適合外出旅行野餐。

絲包兔是沿海地區,尤其是四川廣漢地區著名的兔肉生產加工商品。其生產加工歷史悠久,制作精細,設計典雅,品味獨特。

3.連山川味豬肉獨具特色:肥而不膩,瘦而不綿,有點甜,鹹中帶甜,色澤油黃,嫩滑醇厚,色香味俱全,爽口可口。川菜歷史悠久。

過去,在商店和小作坊裏,川味豬肉是農歷年初二和十六,或者是人們慶祝傳統節日或宴請普通百姓時不可或缺的主餐。因為它過去以白肉為主要原料,所以也被稱為“解餓蔬菜”。

廣漢連山川味豬肉是戴氏兄弟在四川省連山供銷社餐廳精心科研,去其糟粕,應用現代科學技術總結和改進烹飪技藝而生產的新產品。

4.廣漢黃金面是四川省德陽市廣漢市的土特產。廣漢金面是將陀螺、生雞蛋和少量碳酸鈉混合,手工制作而成。色澤金黃,入鍋煮熟,不留筋和泥湯。

用原湯做調料,放肉和香油,它的味道很鮮。黃金面起源於廣漢市的壹個小鎮,人人都會做,後來發展起來了。他們遍布廣平,到現在已經50多年了。

5.漢州醬鴨是四川省德陽市廣漢市的土特產。漢州醬鴨色澤金黃,肉色粉白殷紅,色鮮香,嫩而化渣,肥而不膩,味道獨特。

廣漢土特產的生醬鴨、熟醬鴨(別名烤鴨),是鹽鹵食品的經典,是廣漢歷史悠久的區域性傳統食品。醬鴨以竹骨拉伸,成品在整個晾曬和鹵制過程中制成板材而聞名。