螺螄粉好吃的品牌有:好歡螺、螺霸王。
好歡螺成立於2015年知名袋裝螺螄粉品牌,主要從事柳州螺螄粉生產、銷售和服務於壹體的食品企業,產品內含多種配料,有酸辣香鮮爽的特點,柳州市得華食品有限公司坐落於山水秀美的廣西柳州。時逢廣西特產行銷全國,柳州螺螄粉名震八方之際,公司重磅推出好歡螺系列袋裝螺螄粉及相關配料。
螺霸王是壹家集研發、 生產、銷售於壹體的全面型食品公司,為客戶提供預包裝螺螄粉代理、直采、銷售等線上線下服務,產品種類涵蓋袋裝螺螄粉、盒裝沖泡螺螄粉、袋裝沖泡螺螄粉等系列。廣西螺霸王食品有限公司成立於2015年1月,是集研發、生產、銷售於壹體的全面型食品公司,為客戶提供預包裝螺螄粉代理、直采、銷售等線上線下服務。
螺螄粉相關介紹
柳州螺螄粉是用螺螄湯料、米粉和特定配料制作的壹道主食2008年,柳州螺螄粉手工制作技藝入選廣西非物質文化遺產名錄,倪銚陽被確立為傳承人。 2018年8月20日,“柳州螺螄粉”獲得國家地理標誌商標。2021年5月24日,廣西壯族自治區柳州市申報的柳州螺螄粉制作技藝經國務院批準列入第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。
螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙,辣味也是它的獨特之處,它由柳州特有的軟韌爽口的米粉,加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿蔔幹、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯,使人吃壹想二。