我縣是浙江省重點產茶縣,茶葉也是我縣農村經濟的傳統支柱產業,產茶歷史悠久。九坑茶是唐代貢品,我縣也是中國“十大茶葉品種”之壹“九坑”的原產地。我縣生產的茶葉品質優良,在國內外市場上享有盛譽。是國家無公害農產品生產示範基地縣。全縣茶園14.5萬畝,其中茶葉采摘12萬畝。xx年,全縣茶葉產值達到2.69億元,全縣農民人均年茶葉收入達到690元。茶葉產值占農業總產值的15.8%,茶產業真正成為我縣農村經濟的支柱產業和我縣農民收入的重要來源。
從xx年開始,杭州市政府開始實施“茶為國飲,杭州為茶都”的戰略,積極把杭州建設成為中國的茶葉展示中心、茶葉信息中心、科技創新中心、茶葉貿易中心、茶文化中心、茶旅遊中心。我縣是杭州的後花園,也是杭州最大的產茶縣。茶園面積占杭州的32.4%,產量和產值分別占杭州的12.4%和26.4%。我縣在實施“茶為國飲,杭州為茶都”戰略中發揮著重要作用。我們應積極響應這壹戰略,充分發揮我縣茶葉資源和千島湖生態環境及旅遊優勢,進壹步發展和擴大茶葉生產和銷售規模,積極實施“千島玉葉”品牌戰略,努力引進和培育茶葉加工企業,拉長茶葉產業鏈,加強千島湖九坑茶文化宣傳,發展茶葉生態觀光, 真正實現把我縣建設成為杭州茶都的茶葉原料基地、茶葉加工基地、茶葉旅遊基地和茶葉研發基地。
1.建立新的戰略
“杭州是茶都,春是茶鄉”戰略的提出和實施,需要新思路、新機制、新舉措、新探索,可謂任重道遠。
壹是統壹思想,營造氛圍。思想是行動的指南。全縣各級政府、相關部門和茶葉協會要圍繞建設“淳安茶鄉”的目標,統壹思想,提高認識,積極準備全面融入杭州“茶為國飲,杭州為茶都”的戰略,整合各方力量,既要做好茶產業領域的工作,又要在旅遊、文化、休閑、市場等方面相互協調、相互促進。
二要科學規劃,合理布局。在深入調查和專家討論的基礎上,對與茶鄉建設相關的各個環節進行科學規劃。首先,我們應該做壹個全面的計劃。茶鄉建設不僅涉及茶產業發展,還涉及茶產業、茶旅遊、茶文化等諸多方面。農業、供銷、旅遊、城建、規劃、經貿、宣傳等部門要密切配合,形成合力;其次,要科學規劃,合理劃分茶園基地、茶葉加工、茶葉銷售的重點區域,對自然環境優越、生產基礎紮實的地區給予重點扶持。在城鎮和旅遊設施建設過程中,要充分考慮茶館、茶休閑購物等茶休閑區的規劃。同時,利用我縣壹流的生態旅遊環境和茶文化遺跡,科學規劃1~2條茶葉旅遊線路。再次,建立健全規劃實施的監督檢查制度,強化規劃的強制性、嚴肅性和壹致性;
第三,加強領導,協調發展。“接軌杭州茶都,建設淳安茶鄉”是壹項復雜的系統工程。為確保此項工作順利開展,成立了由縣委、縣政府主要領導任組長,農辦、農業、供銷、旅遊、城建、規劃、文化、財政、茶葉協會等部門主要領導參加的領導小組,成立了由各部門管理人員組成的工作協調小組,對茶葉原料基地、茶葉加工基地、茶葉進行摸底調查。
2.鞏固茶葉基礎
沒有規模就沒有競爭力,沒有規模就沒有希望。
首先,我們應該繼續擴大無性系改良茶的發展。無性系品種在名優茶生產中的效益日益凸顯。通過發展,力爭5年內改良茶園比例提高到60%。同時,在發展過程中,要加強新基地標準化建設,合理搭配品種,註重早熟優質的協調格局;
二要加大老茶園改造力度。我縣茶園總面積654.38+0.4萬畝,其中省級認定的無公害茶園765.438+0萬畝,認證為有機茶的茶園近千畝。由於自然條件和栽培水平的差異,仍有2萬畝地形環境較好的茶園處於貧瘠半貧瘠狀態。迫切需要改造這些茶園,提高茶園的基礎水平。同時,加強無公害、綠色、有機茶的認證;
三要全面推進茶廠優化轉型。以浙江省實施茶廠優化改造工程為契機,積極開展我縣茶廠優化改造工程。整合現有資源,鼓勵和支持有條件的大型茶葉生產企業建設和改造無公害標準茶葉加工廠。並通過標準化加工廠的示範,推進我縣茶葉生產的無公害標準化進程,培育大型茶葉加工企業。
3.加強茶葉開發
壹是加強各類普通茶的開發。在全面提升千島玉葉、千島銀針、九坑毛尖茶等現有名茶品質的基礎上,積極適應市場發展趨勢,適時開發適合機械化采收的名茶,實現機械化生產的綜合應用,降低生產成本,提高名茶品質,提高茶葉生產效率;
二是積極招商引資。利用千島湖的知名度、優質壹級水體和“工業興縣”的濃厚氛圍,依托鼓山、坪山等工業園區,積極引進和支持有實力的企業進行蒸綠茶、花茶、茶飲料、茶食品、茶保健品的深加工開發,拉長茶產業鏈,提高茶原料利用率,促進茶經濟增長;
三是做好地方特色茶的開發。我縣的黃金茶和苦丁茶有很大的發展潛力。要有意識地利用地域和山地資源優勢,積極培育特色茶葉基地,創新發展機制,做足特色茶文章,增加山區茶農收入。
4.加強茶葉研發
首先要加強合作,建立茶葉研發中心。以淳安縣委、政府與中國農科院茶葉研究所簽署合作框架協議為契機,全面加強與杭州“國”牌茶葉科研、學術部門的交流合作,依托我縣豐富的茶葉資源、優越的生態環境和雄厚的文化積澱,建立茶葉研發中心,力爭在茶葉生產、深加工、利用方面走在前列;
其次,要完善茶葉科技推廣網絡。我縣茶葉近年來取得了很大的進步,這與全縣茶葉科技推廣隊伍努力提高全縣茶葉生產技術水平是分不開的。縣財政應設立茶葉技術推廣專項資金,可用於茶葉新品種引進推廣、標準化生產示範、加工新技術研究、無公害技術示範等,確保茶葉技術推廣順利實施,使茶農和經營者有效地將先進技術應用於生產;
三是建立國家茶葉科技示範場。以縣茶葉種子試驗場為基礎,以實施農業部“茶葉種子科技示範點建設”項目為契機,切實加強場內基礎設施建設,配備相應的生產教學設備,將其建設成為國家級茶葉科技示範點,為全縣茶葉科技試驗、示範、應用和推廣提供支撐。
5.激活茶葉貿易
我縣的茶產業是壹個市場化的產業。要進壹步活躍茶葉貿易,應重點從三個方面入手。
壹要完善市場網絡。抓好新千島湖茶葉市場建設,努力將其建成功能齊全、設施完備、管理規範的集茶葉交易、茶葉休閑為壹體的全省壹流茶葉市場,全面提升市場檔次和品位。同時,在此基礎上,支持鄉鎮原產地市場和龍頭茶企建設,加強管理,推動形成“企業+基地+農戶”、“市場+訂單+農戶”經營模式,搞活茶葉流通;二要加強信息網絡建設。加強與國外茶葉經營者和國外茶葉市場的聯系,收集市場信息和營銷經驗。利用電視、報紙、網絡等媒體進行廣泛宣傳,並在互聯網上設立千島湖茶葉網站,加強信息網絡系統建設,掌握可靠及時的市場信息,更好地指導茶葉生產;第三,要鼓勵經營者在外面開茶館、店。鼓勵和支持在大中城市開設茶樓、商店和銷售千島湖茶葉的企業,充分發揮他們的積極性,在我縣推廣銷售茶葉,提高千島湖茶葉的市場占有率。
6.打造茶葉品牌
品牌是產品持久的源泉。沒有品牌的支撐,行業的發展很難健康持久,品牌在茶產業發展中的作用尤為明顯。壹要統壹思想,突出重點。“千島玉葉”經過全縣上下十幾年的共同努力,已成為浙江省著名商標,對我縣茶產業發展具有重要意義。各鎮、各部門、各企業要統壹思想,集中力量打響“千島玉葉”品牌,使之成為淳安的地方品牌、千島湖茶葉的“金名片”、淳安的“藍寶石”。二是加大宣傳推廣力度。依托領先的茶都杭州,利用千島湖生態旅遊優勢,擴大宣傳,積極促銷。縣財政應逐年增加茶葉品牌推廣經費,用於千島湖茶葉的品牌推廣。利用各種機會在我縣舉辦各種茶事,吸引外地客商、茶人、企業來春,積極參加外地舉辦的茶事,加強交流,全面推廣千島湖茶;三是加強品牌管理。要以茶葉產品實施QS認證為契機,聯合有關部門加強對茶葉品牌、茶葉質量和茶葉包裝的管理。
7.推廣茶文化
我縣茶葉生產歷史悠久,茶文化源遠流長,豐富多彩。要主動與杭州茶都接軌,充分挖掘我縣茶葉歷史文化底蘊,積極打造茶葉表演中心、茶文化展示中心、千島湖茶葉推廣中心三大中心。組建茶藝表演團隊,尋找壹套適合千島湖茶特色的品茶技法,在茶藝表演中心充分展示千島湖茶的風采;挖掘、收集、整理我縣茶葉歷史文化遺存,建立茶文化展示中心,向遊客和客商介紹我縣茶文化,提升千島湖茶文化內涵;成立千島湖茶葉推廣中心,精心搭建推廣載體,對我縣的茶葉資源、茶產品、茶企業、茶貿易進行推廣,提升我縣茶產業的知名度和影響力。
8.發展茶葉旅遊
我縣擁有舉世聞名的千島湖,為發展茶文化和茶旅遊提供了難得的平臺。我們要利用這個平臺,做優做強茶旅文章。壹是開發茶旅遊產品,制作開發適合旅遊銷售的茶產品及相關紀念品,創新營銷模式,與旅遊緊密結合,既促進茶產品營銷,又提升旅遊內涵;二是要開辟1~2茶旅遊線路,依托千島湖強大的旅遊優勢,在產茶、茶文化氛圍濃厚的地方開辟茶文化、茶觀光、茶休閑等旅遊線路,吸引遊客關註茶、宣傳茶;三是發展休閑觀光茶園,選擇交通便利、茶園景觀優美的地方,為遊客采茶、備茶等休閑場所提供相應的設施,積極拓展茶園休閑觀光旅遊;第四,促進茶館業的興起。千島湖鎮作為“休閑度假勝地”,要科學規劃建設壹批文化味濃、品位高、富有特色的茶館,增添城市休閑內涵,延伸旅遊產業鏈,促進茶文化、茶旅遊、茶產業的和諧發展。