桂林華三酒:
桂林三花酒是“桂林三寶”之壹，是中國米香型白酒的代表，被譽為酒中之王，是桂林人的驕傲。桂林三花酒歷史悠久，工藝獨特，品質優良，深受中外遊客的青睞。
桂林豆腐腦以大豆為主要原料，有五香豆腐腦和花椒豆腐腦兩種。其特點是皮薄肉嫩，質地細膩，味道鮮美，麻辣鮮甜，香甜可口，
桂林豆腐:
桂林豆腐腦以大豆為主要原料，有五香豆腐腦和花椒豆腐腦兩種。其特點是皮薄肉嫩，質地細膩，味道鮮美，麻辣鮮甜，甜中帶香。在香味上，可以分辨出川椒、桂皮酊、八角、蒜泥、三華酒的混合香味，可以說是不絕於耳。
人們在夏季炎熱時，或病後恢復初期，吃壹些腐乳粥，可以刺激食欲。周恩來在桂林遊玩時，聽說桂林腐乳是廣西有名的特產，特意讓服務員買來讓它品嘗。
桂林腐乳歷史悠久。清代詩人袁枚在《隨園食單》中贊曰:“廣西白腐乳為上。”現被譽為“腐乳中的極品”，暢銷海內外，尤其受到港澳同胞和日本、東南亞人民的歡迎。
桂林豆腐是白豆腐的代表。早在宋代，桂林豆腐就非常有名。桂林豆腐腦歷史悠久，頗有名氣，是傳統特產“桂林三寶”之壹。
桂林辣椒醬:
桂林辣椒醬是桂林的特產之壹，大約有100年的歷史。桂林醬廠生產的辣椒醬多次被評為自治區和桂林市優質產品和名牌產品，並暢銷東南亞國家。桂林辣椒醬因配料不同而有不同的品種，如蒜蓉辣椒醬、豆豉、蒜蓉辣椒醬等。其味鮮、辣、醇，辣後甜，鮮香，是很好的調味品，有的可以單吃。
桂林辣椒醬以其獨特的風味，不僅在中國很受歡迎，而且在香港、澳門和東南亞也很受歡迎。與桂林三花酒、桂林腐乳壹起被稱為“桂林三寶”。桂林辣椒醬因配料不同，品種也不同。大蒜頭作為配料是大蒜辣椒醬。加入豆豉做成豆豉。通常將優質的紅辣椒和大蒜切碎，與豆豉混合，加入華三酒和細鹽，密封並放入罐中數月。桂林辣椒醬鮮辣，醇香可口。可以當餐桌吃，也可以用來調味。商標為“桂林三寶”的“桂林三寶”禮盒，集成了桂林三花酒、桂林豆腐乳、桂林辣椒醬三大名品。它小巧、獨特、便於攜帶，深受中外遊客的喜愛。