打響腐竹品牌保衛戰
物極必反。當河街腐竹產業急速膨脹時，也暴露出了壹系列問題。2000年後，由於河街的腐竹都是采用傳統土法制作，工藝落後，設備陳舊，產品質量標準不統壹，產品包裝不規範，造成許昌腐竹產品質量差、衛生不達標。還有個別商戶為追求私利，在生產過程中摻加非食用物質——“吊白塊”。 再加上市場上的無序競爭，最終導致許昌腐竹在市場上逐年萎縮，腐竹產業也隨之走向低谷。
說起許昌腐竹在市場上的萎靡，就不得不說“吊白塊”。正因為“吊白塊”這個名字的屢屢出現，使許昌腐竹在國內市場遭受了壹場又壹場風波，並蒙受壹次又壹次不白之冤。那麽，“吊白塊”究竟為何物？它又是怎樣使許昌腐竹蒙受冤屈的呢？
“是‘吊白塊’毀壞了許昌腐竹的名聲。”提起“吊白塊”，許昌世紀豪嘉食品有限公司總經理孫會軍就感慨不已。這位有著20多年腐竹生產經驗的年輕人見證了許昌腐竹的興起、昌盛和沒落的整個過程。他告訴記者，從上世紀80年代後期，就有所謂的“能人”為追求腐竹的“賣相”，開始在腐竹中摻入“吊白塊”這種化工原料。因為腐竹摻入“吊白塊”後，色澤格外亮，保存時間長，發泡之後不會爛，吃起來口感也格外好。這種有毒腐竹流入市場後，受到了不知內情的消費者的青睞。
2001年，國家質檢總局查出粉絲等食品中含有“吊白塊”後，開展全面圍剿在食品中使用“吊白塊”違法行為聯合行動。為適應國際、國內市場，保衛許昌腐竹這壹品牌，我市開始了為期6年的市場秩序和產品質量整頓，關閉了家庭手工作坊，引導農民建立標準化的腐竹廠。許昌世紀豪嘉食品有限公司、河南質源豆制品有限公司等壹批集開發、生產、經營於壹體的龍頭企業應運而生，標準化的生產、嚴格的質量把關提升了許昌腐竹的產品質量，並獲得了國家的認證。
許昌腐竹的質量好了，但外地不法商戶卻開始假冒許昌腐竹品牌擠入市場，並使許昌腐竹遭受了不白之冤。
2006年，北京市工商局在市場檢測出產地標註為許昌的腐竹中發現“吊白塊”，並當即使10余種不合格腐竹下架後，許昌腐竹的聲譽在市場中壹度受到損毀。獲悉這壹消息後，我市相關部門立即組織力量對北京市所公布的幾種腐竹產品進行排查後發現，北京市所公布的幾種“許昌腐竹”屬假冒產品。許昌腐竹壹度成為社會關註的焦點。
為給許昌腐竹正名，保衛許昌腐竹品牌不受到侵害，我市相關部門迅速行動開展內查外調工作，徹查假冒許昌腐竹的來源。結果發現，假冒許昌腐竹大多產自山西洪洞。為追查假冒產品根源，掌握第壹手資料，河街鄉組織相關人員和省、市媒體記者連夜奔襲山西洪洞進行暗訪，調查假冒“許昌腐竹”的真相。經暗訪發現，假冒“許昌腐竹”多數產自山西洪洞的手工作坊。隨後，壹篇篇證據確鑿的報道刊發在省、市媒體上，並被各大網站紛紛轉載。
2009年4月25日，《北京日報》、《北京晚報》等多家媒體均刊發了北京市工商局的壹則通報——在流通環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治抽檢活動中，北京市工商局發現11種腐竹違規添加“吊白塊”，決定對這11種腐竹停止銷售，其中涉及許昌的河南質源豆制品有限公司等6家腐竹生產企業。壹時間，各大門戶網站紛紛轉載，“許昌腐竹”再次成為全社會關註的焦點。事件發生後，“許昌腐竹”在全國各地市場紛紛被責令下架，品牌和形象嚴重受損。獲悉這壹震驚消息後，我市迅速組織市工商局、市質檢局、市食品藥品監督管理局、市衛生局等相關部門重點對被曝光的6家標註“許昌”的生產企業進行調查核實。調查結果發現，6家標註“許昌”的生產企業屬仿冒企業名稱和註冊商標。其中，3家屬有證企業：河南質源豆制品有限公司、許昌世紀豪嘉食品有限公司、許昌市魏都區超峰豆制品加工廠的產品被假冒。
為打擊“李鬼”的肆虐，我市組織相關部門迅速行動，壹場聲勢浩大的許昌腐竹品牌保衛戰打響。
經過近8個月的奔波，2009年12月5日，由北京市工商局和許昌市人民政府聯合舉行的“推薦許昌地方特色名優食品進入北京市暨構建首都食品安全源頭控制協議簽署儀式”在北京舉行，以“許昌腐竹”為代表的許昌地方特色名優食品昂然挺進北京市場。
當天的《北京日報》、《北京晚報》、《新京報》、《北京青年報》等各大媒體紛紛以《北京許昌兩地聯手監控食品安全》、《放心腐竹引入北京市場》為題，對推介會進行了深入報道。報道中明確指出：“由於河南省許昌市是我國最大的腐竹生產基地，在北京市場占有較大的市場份額，壹些不法分子假冒許昌產品出售劣質腐竹，對當地的名優品牌形成了沖擊。”
至此，“許昌腐竹”在北京市場不僅為自己正了名，還博得了更多喝彩。