導語:商業計劃書是壹份全方位的商業計劃書，主要目的是提交給投資人，讓他們對企業或項目進行判斷，從而使企業獲得融資。如何寫壹份關於食品行業的商業計劃書？下面和我壹起看三個食品商業計劃書，歡迎參考！
食品商業計劃書1壹、蛋糕店概述
1.我們餐廳屬於餐飲服務行業，取名“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋和飲料等甜點。
2.我們的商店將在社區貿易街開業。初期是中檔蛋糕店，未來準備逐步發展成像安德森、朝陽坊等蛋糕連鎖店。
3.我們店需要9.5萬的創業資金。
二、經營目標
由於地處商貿街的地理位置，顧客相對豐富，但競爭對手也不少。特別是我們店剛剛開業，要想打開市場，必須在服務質量和產品質量上下功夫，進壹步擴大經營範圍，滿足消費者的不同需求。近期目標是在商貿街站穩腳跟，1年收回資金。遠期目標是逐步發展成為具有較強經濟實力和壹定市場份額的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出壹片天地，成為蛋糕市場的知名品牌。
三、市場分析
1.顧客:我店目標顧客為:去商貿街購物娛樂的壹般消費者，約占50%；學校周圍的學生、商店員工、社區居民，約占50%。遊客數量充足，消費水平較低。
2.競爭對手:調查結果顯示，國內品牌蛋糕店比較多，僅福州就有多家連鎖蛋糕店，如安德森、朝陽坊、紅葉、安琪兒等。所以競爭很大。
第四，商業計劃
1.先去周圍幾家蛋糕店“打探信息”，了解不同種類和大小的蛋糕的成本和價格。了解各類蛋糕店的經營理念和“招數”。
2.開店基金籌到後，我們開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖。店裏人少的時候，妳要溜過去和店裏的師傅商量。還是聘請糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，要慎重考慮。
3.據了解，找到了壹套消費率:“顧客永遠不會有最便宜的價格。妳今天可以降幾塊錢，明天可能會有競爭對手以更低的價格跟妳搶訂單。”由此，我體會到了產品市場的某種競爭策略:“降價促銷不是長久的經營策略。只有用最好的材料做出最優質的蛋糕，才能吸引顧客，留住顧客。”
4，蛋糕店主要面向大眾，所以價格不會太高，屬於低價。
5.有些廣告傳單可以以優惠券的形式印刷發放，達到廣告的效果。
6.蛋糕店可以專門開辟休閑區，設置很多造型獨特的椅子。顧客可以買壹些零食，坐在蛋糕店裏慢慢品嘗，進壹步強化了蛋糕店的休閑功能。
食品經營計劃2壹、企業概況
工商登記出資50萬元成立食品貿易有限公司。經營範圍:批發零售、定型包裝食品、飲料、罐頭、副食調料、保健食品、日用品、文具、服裝。
主要從事食品貿易活動。主要代理和經銷食品生產企業的產品。主要銷往各類大型超市、連鎖超市，批發給同類貿易公司和流通市場。公司有壹個與客戶交流的網站。
二、商業計劃書的個人情況
我是公司的法定代表人。本人44歲，女，大專學歷，已婚，曾經在罐頭廠工作。
熟悉食品生產的工藝流程和環節，是銷售部的業務主管。國企改制期間我失業了。我選擇了創業，做自己熟悉的事情，開展食品經營活動。
三、市場評價
a)要進入市場，首先要有行業壹線品牌，主要有兩點:
(壹)以品牌產品進入市場推廣其他產品。
(2)消費者需要名牌產品，但脾臟產品利潤並不豐厚，約為10%。
b)做二線品牌的代理，首先是質量過硬，同時在價格上能和同品牌產品爭奪市場份額，能有足夠的利潤，33%左右。
c)作為代理分銷當地產品。利用這個城市消費者的心理。有點熟悉的老字號，有祖傳客戶。利潤在20%左右。
d)銷售其他貿易公司銷售的成熟產品。
e)開發市場空白點，利用企業註冊商標，何英品牌系列跪菜的年輕頭。
按照國家技術監督局的生產加工標準進行生產，保證產品質量。確保消費者的食品安全。
蔬菜的終端生產季節性很強，大企業不適合生產加工。而小企業無法實現高壓滅菌工藝，增加了原料選擇的成本。
防腐劑的使用往往會導致二氧化硫超標。損害群眾飲食健康是執法部門堅決打擊的重點，保證最優質的產品是穩定市場的根本。
同時，該系列自有品牌產品也是公司未來經濟活動中的基礎產品，也是林力的主要商品，具有品牌意義。
食品經營計劃3壹、市場分析
新鮮的食物是現代人的最愛。開壹家甜餅店，投資少，操作簡單，面積小，非常適合小規模的經營者。只要妳的蛋糕和甜品新鮮，口味獨特，價格能贏得大家的信任，就很容易吸引各行各業的消費者。那麽開壹家蛋糕店需要多少投資，需要註意什麽？
在蛋糕消費過程中，顧客會有壹種“先入為主”的心態。如果第壹次購買後覺得這家蛋糕店的產品不錯，就會鑒定這家。所以對於新開的蛋糕店來說，留住顧客是必須的。特別註意，現在人們追求健康，不太喜歡高熱量的食物。因此，創造健康蛋糕的概念會增加對顧客的吸引力。我們可以在每個蛋糕或面包上標明原料、生產日期和健康益處。
二、設備投資:
模擬方案以壹個約10平米的小店為例。啟動資產需要9.5萬左右。
1，租金5000元。
2.門面裝修xx元左右(含店面裝修和燈箱)。
3.貨架和賣臺投資約為1.5萬元。
4.員工(2名員工)統壹服裝需要500元。
5.機器設備最大投入:8萬元(含做蛋糕全套用具)。
三、第壹次購買:
1，面粉，奶油等原料，6000元左右。
2、在設備購買過程中，要特別註意質量，因為使用時間長。做蛋糕的方法可以買光盤教，可以節省很多成本。目前市面上的“全套蛋糕制作教學光盤”壹般有17張光盤，包含70套項目技術。
四、經濟效益估算
1，月銷售額(平均):21000元據相關專業人士評估，這樣的小蛋糕店運營步入正軌後，月銷售額可達21000元。
2.月支出:14033元。租金:最好的位置在人口密集的居民區，社區商業街，靠近孩子的地段(如幼兒園或遊樂場)，5000元左右。
3、貨品成本:30%左右，5000元左右，工資:10平米，壹個小店需要1個蛋糕師傅，1個服務員。
4.水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算，每月1.333元。
5.月利潤:6967元。按此估算，壹年左右即可收回投資。
裝修風格:
連鎖店的名稱有:橙、黃、綠、青、藍、紫等。，並用水鉆營造夢幻感。水鉆給人壹種安靜、優雅、精致的感覺，有利於吃蛋糕時小睡片刻，享受內心的寧靜，還有夢幻般的美好。以不同顏色為主色調的店鋪給人不同的感覺，有利於把“蛋糕”做大！
b，歐式風格，優雅紳士的環境，尤其上海是壹個文化修養很高的城市，歐化的生活逐漸被人們接受！相比小資。
c，擴谷的感覺讓人壹下子從上海的小資搬到了擴谷這樣的好地方，清澈自然，給人壹種灑脫！裝修材料多采用天然石材和特殊的天然造型，因為買的是天然的，略顯人工的造型，所以成本比較高。
裝修費用相對較低的方案:
和普通店面壹樣，有零售區和蛋糕作坊，還有幾個吊籃和各種桌椅。當妳逛累了，妳可以休息壹下，因為我們的店賣奶茶和冰淇淋。
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