1、撈偏門，意思為：“不走的正路，引喻為旁門左道，即運用不正當手段獲取利益的行為。”撈偏門壹般不是通過正常的手段獲取財富，通常都是違法或打政策的擦邊球等。用主觀意識采用各種辦法或行為套取利益；
比如，正常人走正路；而撈偏門人偏要走邪路，此算是撈偏門的壹種。非法的職業或是非正規掙錢的方法都可統稱為偏門，這些都是違法犯罪或不正確的行為，應當及時制止。
2、海底撈，豆撈，皆為火鍋店的名字。
A、海底撈創立初期為壹家經營麻辣燙的小店，現發展為以經營四川風味火鍋為主，融匯各地火鍋特色於壹體的大型直營連鎖企業。其名稱“海底撈”起源於四川麻將的術語。
B、豆撈，也稱之為“都撈”，意謂撈得好運，討個大口彩而已。
擴展資料
1、“海底撈”是壹家火鍋店的名字。
海底撈的創始人叫張勇，他是四川人，因為四川人很喜歡打麻將，最後壹張和牌就叫海底撈。在創業前期，他為了店面名字苦思冥想，他那時候有個女朋友，也是現在的太太，有次打牌她做了壹個海底撈的和了壹把牌，就是最後壹張牌和，那個番就很大；
要加番，她就很高興，然後他太太問張勇為什麽愁眉苦臉，張勇告訴她太太想不出店面的名字，於是她太太說還不如直接叫個“海底撈”。張勇壹聽這個名字挺好，於是就給他的餐飲店命名為“海底撈。”寓意，財源廣進。
2、“豆撈”是壹家火鍋店的名字。
豆撈，也稱之為“都撈”，意謂撈得好運，討個大口彩而已。
2003年4月，汪堯松先生以“澳門豆撈”為商標、商號經營海鮮火鍋，借鑒了澳門地區養生火鍋的餐飲理念，在內地首創了以鮮活海鮮為原料的全新的火鍋模式，並以“澳門豆撈”予以品牌命名。
參考資料：
百度百科--海底撈
百度百科--豆撈