蔡甸蓮藕湯屬於哪裏？

蔡甸區的蓮藕歷史悠久。在宋光宗時期，它曾是京都的貢品，蔡甸蓮藕因此而聞名。其品質優良，味道鮮美，營養豐富，深受人們喜愛。蓮藕含有多種對人體有益的微量元素，藥用價值極高，可煮熟或生吃。

湖北省武漢市第二屆蔡甸蓮藕節上，4個夏藕，8.8萬元被武漢壹家企業競得，蔡甸蓮藕再次賣出天價。不是全國最高，但價格足夠驚人。

紅燒排骨蓮藕湯是武漢壹絕，是武漢逢年過節招待親朋好友的首選。