產於河北省唐山市遷西縣壹帶。
遷西板栗,又稱京東板栗,遷西板栗外形玲瓏,呈紅褐色,有淺薄蠟質層,鮮艷而富有光澤;果仁呈米黃色,內皮易剝,肉質細膩,糯性粘軟,甘甜芳香,營養豐富。
產於河北省唐山市遷西縣壹帶,是河北省傳統特色農產品,已有2000多年的栽培歷史,在很多古籍上都有記載。2008年3月,遷西板栗被國家工商總局商標局認定為中國馳名商標。
栽培歷史。
遷西板栗栽培源遠流長,《詩經》、《戰國策》、《左傳》、《論語》、《本草綱目》、《農政全書》等書都有記載。《詩經》有“樹之榛栗”的詩句。《戰國策》記載,蘇秦遊說燕文侯時說燕國。南有碑石雁門之饒,北有棗栗之利,民雖不田作而足於棗栗矣。
此所謂天府者也。漢代的《史記·貨殖列傳》中說:燕秦千樹栗。此其人皆千戶侯等。這裏的“北”和燕,即包括今遷西壹帶,說明這裏很早就是板栗的著名產地,靠板栗生產比較富庶。《山海經》、《呂氏春秋》、《西京雜記》諸書也多有記載。