牛蛙能吃嗎？牛蛙簡介

1，牛蛙可以吃，但是壹定要煮熟。因為牛蛙可能攜帶霍亂弧菌等寄生蟲，寄生蟲不熟很難殺死。比如腌制牛蛙之類的菜，大部分都沒有熟，吃了容易讓人惡心。吃牛蛙的時候，不能吃皮，因為皮上攜帶的寄生蟲比較多。

2、吃牛蛙對身體很好，是補元氣、治脾虛的佳品，特別適合精力不足、陰虛的人。牛蛙含有大量的蛋白質、鈣和磷，不僅能促進青少年的發育，還能預防更年期骨質疏松。

3.RanacatesbianaShaw屬於兩棲綱、無尾目、蛙科，是壹種肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富、具有壹定藥用價值的大型食用蛙。牛蛙，俗稱美國水蛙，體型巨大，生長快，產量高。它原產於北美，現已遍布世界各地。是全世界食用蛙的主要繁殖品種。

4.牛蛙原產於北美，因此以其酷似牛叫的大嗓門而得名。牛蛙於1959年從古巴傳入中國，90年代前後在中國大面積推廣養殖。近年來，牛蛙已成為我國水產養殖中重要的特色水產品之壹。