水果適合在7-13攝氏度的溫度下貯藏，但有些水果需要更低的溫度。冰箱冷藏的水果只要用塑料袋或紙袋包裝，就不用先洗水果，避免水分流失。塑料袋上打幾個小孔，保持透氣性，避免水汽堆積和水果腐爛。所以，水果放入塑料袋前最好先灑些水，然後放入冰箱，保持果肉的新鮮口感。但有些水果天生怕冷，有些熱帶地區的水果放在冰箱裏，會造成水果上出現斑點或黑褐色，也會破壞水果的品質和口感。
放在陰涼通風的地方。購買成熟的水果後，請在壹兩天內食用。放在陰涼通風的地方，或者放在特制的果盤裏，讓它自然成為新鮮的水果，為妳的家增添誘人的風味。
妳應該切開水果，然後馬上吃。如果買的是生的水果，請放在室溫下，等它成熟後，再放入冰箱冷卻。冰箱的涼爽可以保持水果新鮮。如果在冰箱裏凍久了，外殼會變硬，影響肉的口感。所以，放入塑料袋前，最好在水果上灑些水，放入冰箱，保持果肉的新鮮口感。
吃冰箱裏的食物時，要提前考慮它的種類和用量。盡量不要把吃剩的食物放在冰箱裏，也不要提前在冰箱裏存很多食物。這會破壞食物的營養價值，增加健康風險。