南灣魚不僅肉質細嫩，肥美可口，還是大眾化的養生珍品。都說鰱魚腹美頭美。已在國家工商總局註冊為商標，是省內外知名品牌。
南灣盛產魚。
得天獨厚的氣候條件和優質的水資源孕育出的南灣魚，肉質細嫩，鮮美爽口，年產量654.38+0.8萬公斤，是地道的無公害綠色食品。
針對南灣魚時間緊、保鮮要求高的特點，信陽站在稱重、制票、計劃、裝車、進站等環節開辟綠色通道，組織鮮魚源提前進站，利用好貨位，通過直通車進行壹批裝運，使鮮魚源及時運出，為南灣魚上市贏得了時間。
鐵路運輸的速度讓南灣魚市名聲大噪。Xi、武漢、鄭州、新鄉、廣東等地對新鮮南灣魚的需求與日俱增，南灣魚供不應求。