1，類型選擇:
對於簡單的電烤箱，雖然可以自動控制溫度，價格也相對便宜，但是烘烤時間要手動控制，不適合普通家庭。最好選擇壹款先進的家用電烤箱，自控溫度和時間，不僅使用方便很多，而且安全可靠。在比較新穎美觀的家用電烤箱中，有格蘭仕、常棣、美的、aca等幾個品牌的家用電烤箱。
2.電源選擇:
電烤箱的功率壹般是500 ~ 1200 W，購買時首先要考慮家裏用的電表的容量和電線的載流量。另外，如果家庭較小，不經常烘烤食物，可以選擇500 ~ 800 W的小功率；如果家裏人口多，經常烤大菜，最好選擇800 ~ 1200 W的功率。
3.購買註意事項:
①外觀檢查:門開關靈活、嚴密、無縫隙，車窗玻璃透明度好。外表面油漆應均勻、色澤鮮艷，無脫落、凹痕或嚴重劃痕等。，各種開關和旋鈕造型美觀，加工精細。表盤清晰易讀，易於操作。假冒偽劣產品往往采用假冒商標和包裝，或者組裝產品冒充進口原裝產品。他們的箱子破爛不堪，銹跡斑斑，外觀粗糙，開關不靈活，沒有明顯的功能效果。通電後溫度上升緩慢，達不到標準要求。
②電源插頭:接線應牢固，接地線應完好，無接觸不良。檢查所附配件是否齊全，如手柄叉、烤盤、烤網等。
③通電測試:首先看指示燈是否亮。改變電源選擇開關的位置，觀察上下加熱元件是否正常工作。
④恒溫性能檢查:溫度調節旋鈕可調節至200度，雙管可同時工作20分鐘左右，烘箱內溫度應達到200度。然後烤箱可以自動關閉電源，指示燈熄滅。如果符合以上要求，說明其恒溫性能良好，否則為異常。
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