去年，泉州制定的《泉州市歷史文化名城保護條例》中首度將老字號作為城市文化傳承保護的壹個部分納入保護範圍，並在條例中規定?加強對具有歷史價值的老字號、老手藝、老劇目等的保護利用；合理布局非物質文化遺產傳承空間，設立非遺研究和傳承、文化創意產業發展、地方文化研究等基地，鼓勵老字號原址、原貌保護?。
石獅市誠泰食品有限責任公司（原石獅市益添食品廠）創建於1995年，是福建省肉松行業首家被評為?全國食品行業質量效應型先進企業?的肉制品加工企業。該公司結合福建肉松技術並引進臺灣先進設備，生產出符合現代口味及國家標準的肉制品，有豬肉松、豬肉脯、豬肉條、豬肉幹、牛肉脯、牛肉幹、雞肉松、魚松等十多個品種，註冊有?誠泰?和?益添?兩大品牌，研發能力在業內位居領先。大德康元（福建）藥業有限公司是集自主研發、制造、銷售於壹體的綜合性企業，產品豐富，涵蓋了燕窩、人參、冬蟲夏草、石斛、海參、鮑魚等地道產品，代用茶系列、湯包系列等自主研發產品；以制藥企業GMP的標準生產，擁有自主知識產權品牌、獨資並通過國家GMP認證的中藥飲片生產基地，其品牌獲得了?全國質量誠信承諾示範企業?福建省著名商標?等榮譽。