環境友好型
無公害農產品是指生產環境、生產工藝和產品質量符合國家有關標準和規範要求,經認證取得認證證書,允許使用無公害農產品的未經加工或者初級加工的食用農產品。
無公害農產品生產允許使用農藥和化肥,但不能使用國家禁止使用的劇毒和殘留農藥。“無公害”是我國相關部門強制執行的準入門檻,目前市場上的蔬菜基本都達到了無公害標準。
綠色的
綠色食品是指在優良的生態環境中生產,按照綠色食品標準生產,並實施全過程質量控制,獲得綠色食品標誌使用權的安全、優質的食用農產品及相關產品。
綠色食品認證依據的是農業部綠色食品行業標準。綠色食品生產中允許使用農藥和化肥,但對用量和殘留的規定通常比無公害標準更嚴格。
我國綠色食品分為A級和A A級,其中A級綠色食品生產中允許限量使用化學合成的生產資料,而A A級綠色食品則嚴格要求在生產過程中不得使用化學合成的化肥、農藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑等對環境和健康有害的物質。按照農業部發布的行業標準,A級綠色食品相當於有機食品。
有機的
有機農產品是純天然、無汙染、安全、營養的食品,也可稱為“生態食品”。按照有機農業的原理和有機農產品的生產方法和標準進行生產加工,並經過有機食品認證機構的認證。
在有機食品的生產過程中,禁止使用有機合成的肥料、農藥、生長調節劑和畜禽飼料添加劑,采用壹系列可持續的農業技術,協調種植業和畜牧業的關系,促進生態平衡、物種多樣性和資源的可持續利用。
有機農產品對土地生產轉化有嚴格的規定。考慮到有些物質會在環境中殘留較長時間,土地從生產其他農產品轉變為生產有機農產品需要2 ~ 3年的時間。
認證模式
無公害農產品、綠色食品、有機食品都是經過認證的安全農產品。它們在目標定位、質量水平、運作模式、認證方式、認證機構等方面存在差異。
運作方式無公害農產品采取政府運作、公益性認證,認證標誌、程序和產品目錄由政府統壹發布。原產地標識和產品認證相結合是政府行為,認證是免費的;綠色食品采取政府推廣、市場運作、質量認證、商標使用權轉讓;有機食品屬於社會化經營認證行為,因地制宜,市場化運作。
認證機構:無公害農產品認證由農業部農產品質量安全中心負責;綠色食品認證由農業部中國綠色食品發展中心負責;有機食品認證機構都是公司,國內有20多家認證機構,海外有JAS、JONA等認證機構。
黃風神獲得了國內外多家權威機構的有機認證,其中歐盟認證旨在認證黃風神在其產業鏈的整個生產過程中完全符合歐盟有機農業運營標準。ECOCERT SA被視為全球最大、最權威的有機認證機構之壹,是全球有機產品領域授予的最高榮譽。