虎頭局渣打烘焙成立於2019。其創始人胡婷，定位於新中式電心潮品牌。2021，虎頭局完成A輪融資，投資方為GGV ggv資本。
虎頭局渣打烘焙在傳承傳統手工藝技藝的基礎上，融合了現代東西方食材和烘焙方式，以中作西作的方式跳出中式糕點的刻板印象，與時俱進，追求新鮮。汲取中華文化的精神內核，以民族時尚風格為驅動，在傳統與時尚的碰撞中擁抱年輕壹代，傳播中國糕點的魅力，樹立中式點心的年輕典範。