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餐飲企業應該怎麽做才能獲得更多的回頭客?

1.不要讓客戶覺得遺憾。

工作中需要註意的事情很多,但這壹條絕對不能忽視。我們必須不斷從各種角度檢查我們經營的酒店在多大程度上滿足了我們的客戶。顧客在這裏有過遺憾嗎?只有不斷自省和檢查,才能不斷提高服務質量,贏得更多客戶。只有在經營的時候不讓顧客有絲毫的遺憾和不滿,在不經營的時候讓顧客感到無比的遺憾的酒店,才是真正成功的酒店,才是名利雙收的酒店。

2.平等對待顧客

我們要有這樣的觀念,所有在我們酒店消費的人,無論貧富貴賤,地位高低,都是我們的顧客,都應該得到公正平等的對待。因為商人有供貨的使命,不管妳多喜歡或不喜歡壹個人,買賣都要公平。當妳對所有顧客壹視同仁的時候,顧客就會蜂擁到妳的酒店,因為妳買賣公平公正。

尊重顧客

妳的每壹個客戶都是獨立的個體,都有獨立的人格。妳必須尊重他。在工作中,有時我們可能會因為意見不同而與客戶產生摩擦。這個時候妳需要更加註意自己的舉止,尊重客戶。妳的態度可能是妳們之間建立良好關系的起點,也可能是妳和客戶之間戰爭的導火索。總之,不管什麽情況,都不要失了風度。如果妳是真誠的,妳的顧客會對妳留下好印象,並再次光臨妳的酒店。

4.永遠為顧客著想。

妳從事商業,當然要先把自己的產品量好,再去賣。但別忘了站在消費者的立場上真誠地檢查產品的質量,不要對此無動於衷。當妳檢查產品的質量,價格是否合理,妳需要多少重量時,妳應該總是考慮客戶的需求。這樣,不僅客戶會滿意,妳自己也會獲得巨大的利潤。

5.誠實對待客人

做生意壹定要誠信,不能長期靠騙客戶為生。有時候妳可以忽悠客戶壹時,但忽悠不了壹輩子。陳列中經常受騙的人不多,顧客是最聰明最公平的。只要他認為自己在妳店裏被騙了,以後就會避而遠之,就會把自己被騙的事告訴他認識的人,這樣妳酒店的名聲就臭了。結果壹定是妳的酒店客源少,生意清淡,甚至倒閉。所以不要欺騙客戶。

6.歡迎難纏的顧客

我們經常會遇到壹些難纏的客戶,所以不要認為這壹定是壞事。因為社會的縱容很容易讓我們變得懶惰,沒有挑剔的顧客,我們就不會有很大的進步。所以,不要把難纏的客戶拒之門外,而是要歡迎他們。對非常挑剔的顧客要有耐心。聽了他的建議,我們會壹個個改進,讓我們的酒店越來越完善,超越別人。

7.積極為顧客服務

要深入踐行對客戶的禮儀和責任,感恩客戶,主動為客戶服務。只要客人表示有什麽問題,都要盡力幫忙。客人消費後要註意售後服務。

8.提醒顧客不要錯過

告訴客人這個優惠什麽時候到期,以後就沒有這個優惠了。或者某個產品適合這個季節,之後又要壹年。

9.利用廣告讓顧客了解產品。

10.說服顧客

妳覺得可以嗎?