玉米的品種有很多，妳知道哪些？

粉質型：又名軟粒型，果穗及子粒形狀與硬粒型相似，但胚乳全由粉質澱粉組成，子粒乳白色，無光澤，是制造澱粉和釀造的優良原料。甜質型：又稱甜玉米，植株矮小，果穗小。胚乳中含有較多的糖分及水分，成熟時因水分蒸散而種子皺縮，多為角質胚乳，堅硬呈半透明狀，多做蔬菜或制成罐頭。甜粉型：子粒上部為甜質型角質胚乳，下部為粉質胚乳，世界上較為罕見。