二撚，用手指撚水泥粉，感到有少許細、砂、粉的感覺，表明水泥細度正常。
三看色澤，觀察色澤是否深灰色或深綠色，色澤發黃、發白(發黃說明熟料是生燒料、發白說明礦渣摻量過多)的水泥強度比較低。
四看時間，看清水泥的生產日期。超過有效期30天的水泥性能有所下降。儲存三個月後的水泥其強度下降10%-20%，六個月後降低15%-30%，壹年後降低25%-40%。優質水泥，6小時以上能夠凝固。超過12小時仍不能凝固的水泥質量不好。
假的石井水泥
1.包裝袋只有3層紙，（正品是4層紙袋）
2.包裝正面右下角沒有出廠編號和生產日期（正品是右下角有壹個蓋章，兩行數字，第壹行是編號，第二行是日期）