首先，魚子醬是用特定魚的味道給魚卵施肥制成的。對於那些喜歡它的美味卻不滿意它的價格的人來說，海帶做的魚子醬是個不錯的選擇。雖然價格比原來便宜很多，但外觀和味道都和真正的魚子醬很像。海帶魚子醬來自植物，所以它沒有脂肪，膽固醇和熱量。工人先把自然風幹的海帶磨成細粉，還有其他成分，包括鹽和檸檬酸。
第二，如果要做成其他口味，需要添加液態天然香料。在水中壹次加入壹種成分，將混合器充分攪拌約壹小時，產生粘稠的膠狀液體，然後將混合物倒入與幾只雞相連的鍋中。機器將混合物撞擊到壹個類似淋浴噴頭的裝置上，但流出的不是豐富的細流，而是擠出的水滴，這些水滴被制成海帶顆粒。作為珍珠，它像魚卵壹樣落入凝固溶劑中。這種溶劑不僅可以減緩下降力，還有助於保持珍珠的形狀。珍珠從滑槽滾下進入容器，水從底部排出。然後將珍珠洗凈過濾到壹定量，再加入天然穩定劑。這是為了保持珍珠的質地和圓形。
第三，混合均勻後，工作人員會從這批產品中取樣，保證pH值剛剛好。本產品不需要添加任何防腐劑。在包裝站，工作人員把玻璃罐裝滿，用膝蓋蓋住每個罐子，然後送到消毒器。滅菌器將魚子醬加熱到高溫，經過壹定時間後，細菌全部被殺死，這樣產品可以不冷藏保存兩年，甚至打開後，產品可以在冰中保鮮三個月。最後蓋上批號進行跟蹤，再蓋上商標紙板，美味的魚子醬就做好了。