油煙機竈具簡介
油煙機以目前狀況可以分歐式、中式、近吸式(側吸式)幾類：歐式油煙機外觀時尚，適合歐美風敞開式廚房;中式油煙機式樣單壹，吸油煙能力好，比較適合喜歡做爆炒食物的家庭;近吸式油煙機吸油煙效果好，同時式樣也較為美觀實用，適合各種風格的廚房。
燃氣竈可以分為安裝方式可以分為嵌入式、埋入式和臺式三種，其中近兩年由於歐式風格廚房的流行，嵌入式和埋入式更受廣大消費者的歡迎。而臺式竈具由於造型比較笨重漸漸被消費者所淘汰。
油煙機竈具品牌
油煙機竈具品牌之方太Fotile：
寧波方太廚具有限公司，FOTILE方太，廚房電器十大品牌，抽油煙機十大品牌，廚具十大品牌，中國馳名商標，中國廚房領域著名品牌，中國500最具價值品牌，全國用戶滿意品牌，技術領先的廚房電器專家，寧波市創業創新綜合示範企業。
油煙機竈具品牌之老板Robam：
杭州老板電器股份有限公司，廚房電器十大品牌，抽油煙機十大品牌，中國馳名商標，亞洲品牌500強，上市公司，吸油煙機國家標準起草單位，國內市場份額最大、品牌價值最高、生產規模最大、銷售區域最廣的廚房電器龍頭企業之壹。
油煙機竈具品牌之櫻花Sakura：
櫻花衛廚(中國)股份有限公司，整體廚房十大品牌，抽油煙機-燃氣竈十大品牌，燃氣熱水器十大品牌，江蘇省著名商標，全國最具質量保證品牌，江蘇省消費者協會推薦商品，高新技術企業，外商投資先進技術企業。
油煙機竈具品牌之帥康：
帥康集團有限公司，抽油煙機十大品牌，燃氣竈十大品牌，中國馳名商標，中國500最具價值品牌，中國廚衛電器領軍品牌，國內抽油煙機行業龍頭企業，大型現代企業集團，國內系列最全、規模最大的廚衛家電制造基地之壹。
油煙機竈具品牌之華帝Vatti：
中山華帝燃具股份有限公司，燃氣竈十大品牌，抽油煙機十大品牌，十大燃氣熱水器品牌，中國馳名商標，中國竈具行業領先品牌，廣東省著名商標，廣東名牌，中國廚衛行業影響力品牌，廣東省百強民營企業，中國優秀民營科技企業，上市企業。
油煙機竈具選購
油煙機竈具是最重要的廚房電器，具有烹飪和保持整潔的功能。選擇合適的油煙機竈具可營造完美的廚房環境，讓油煙無處可逃。用戶購買吸油煙機和燃氣竈時主要應從質量和功能上去選擇，以下介紹油煙機竈具選購的要點。
吸油煙機的分類及特點：
按凈化空氣的方式來分，可分為兩種：壹種是脫油外排式，它將汙染氣體直接排到室外;另壹種是吸附凈化內循環式，它將吸進的汙染氣體經過濾後再排回室內。因我國的烹飪方式以炒菜為主，油汙比較多，所以內循環式機不太適用，大多生產外排式機。
按風機的機型來分，吸油煙機可分為：軸流式和離心式兩種。軸流式風機壹般配淺型罩，風量大，風壓小;離心式風機風壓大。現在市場上出售的吸油煙機主要以離心式為主，因此在機型上選擇的余地不大，壹般都是外排式，配離心式風機。
按結構形式分，吸油煙機主要有：深型和薄型兩種，另有半深型、歐式及抽拉式等機型。
按電機數量來分，又可以分為：單電機和雙電機兩種。
按控制方式的不同，吸油煙機又可分為：機械開關控制型和電子開關控制型兩種。
燃氣竈的分類及特點：
①臺式燃氣竈：臺式燃氣竈又可分為單眼和雙眼兩種，由於臺式燃氣竈具有設計簡單、功能齊全、放方便、可移動性強等優點，因此受到大多數家庭的喜愛。
②埋入式燃氣竈：埋入式燃氣竈是將整個煤氣竈放入櫥櫃內.然後在臺面上挖個洞，使竈面與櫥櫃臺面成壹平面。
③嵌入式燃氣竈：嵌入式是將櫥櫃臺面做成凹字形.正好可嵌入煤氣竈.竈櫃與櫥櫃臺面成壹平面。
油煙機竈具選購之吸油煙機：
1、排風量：這是吸油煙機的主要質量指標之壹。排風量大，則產生的油煙氣體不會溢出罩外，絕大部分被吸入煙罩內，通過排風道排出室外。但排風量也不是越大越好。排風量過大，會帶走過多的熱量，而影響爐竈燃料的正常發熱量。國家標準規定，排風量應大於6cm3/min。
2、排氣效率：排氣效率系指從煙罩內排走的汙氣量與炊事過程中產生的汙氣量的百分比。我國用測定壹氧化碳的含量來表示。按標準規定，排氣的效率應大於60%。以上兩項在購買時可看說明書，如果說明書沒有標明，最好另選。
3、噪音：噪音也是衡量吸油煙機性能的壹項重要指標。國外，吸油煙機的噪音控制在30～50分貝。我國因多數采用多葉離心式風機，轉速比較高，相應噪音也大。所以標準規定噪音不能大於70分貝。購買時，可以開機試聽來判斷。
4、濾油裝置：吸油煙機使用壹段時間後，吸風面會被油汙堵塞，有時還會滴漏汙油，所以壹般都設有濾油裝置。濾油裝置有這樣幾種：做成單層或雙層鐵絲網，裝在吸入口之前，可定期拆下來清洗;迷宮式濾網，利用碰撞原理過濾油煙，可定期拆下來清洗，過濾效果比前種好;利用風機的離心作用將油汙甩出後，沿油槽流入油杯，可定期倒出來，這種比較實用，清洗次數少。
5、吸風口個數：可根據家裏爐竈的情況進行選擇。如果家裏使用的是煤火爐或獨眼煤氣竈，那麽應該購買單眼吸油煙機;如果家用使用的是雙眼煤氣竈，最好買雙眼吸油煙機。當兩邊竈爐同時使用時，可以將兩個風機同時打開這樣，排氣效率高。不需要兩邊同時開時，可只用壹邊，既方便又實用。但雙眼吸油煙機價格要比單眼的貴。
6、外觀、色彩、加工和組裝質量：這些也是挑選吸油煙機時需考察的內容，應仔細檢查和選擇。
油煙機竈具選購之燃氣竈：
1、選擇合適的氣種：燃氣可分為天然氣、人工煤氣還是液化石油氣三種，在選購之前必須清楚自己所居住地區究竟使用哪壹種燃氣，這三類氣體的熱值、燃氣壓力各不相同，如果竈具類型與氣體不符，將可能發生危險，所以用於不同氣源的竈具千萬不要混用，選購竈具前，應先清楚所使用的燃氣種類。
2、選擇合適的款式：根據家庭的需求來確定安裝臺式或是嵌入式竈具。另外.消費者要根據自己的生活習慣確定選購不同熱負荷值的家用燃氣竈，根據實際使用效果來看，消費者應選擇單個爐頭設計熱負荷在3500w至4000w範圍內的產品。
3、包裝和標識應齊全：這點很重要，如果是“三無”產品，千萬不要輕易購買，否則會對您的人身安全造成危險。壹般說來，包裝上應標明廠名、廠址和型號等，且每臺竈具應有合格證。使用說明書，竈具的側面板上應有銘牌(即產品商標)，而銘牌上也應標註廠名、型號，適用氣體及壓力、熱流量及生產日期等。
4、熱效率：指鍋具對熱流量的有效吸收率。壹般來說，燃燒越充分，火力越猛，鍋具聚熱的速度就越快，聚攏的熱量就越多，熱效率越高。熱效率越高，燃氣燃燒越充分，對燃氣的有效利用率就越大，無疑烹飪的時間將大大縮短，這將有利於節能省氣目標的實現。
5、安全設置：根據現有國家標準要求，嵌入式家用燃氣竈必須有熄火保護安全裝置，因此消費者在購買時壹定要註意這壹點。由於嵌入式燃氣的竈的特殊使用條件，在其使用過程中會更容易發生意外熄火現象，熄火保護安全裝置會起到很好的保護作用。
6、火焰燃燒狀態：這是竈具燃燒質量的重要體現，壹般情況，燃燒時外焰應呈淡藍色。(有時可能會呈桔紅色，這說明燃氣內有雜質或少量的空氣，但不影響正常使用)。點燃後，調節火焰大小控制鈕，大、小火應層次明顯，燃燒穩定。即便是調節到最小狀態，或把氣門關小，應仍能正常燃燒，不跳火，不熄火，不回火。