但是安順地區的屯堡文化很有特色。
所以很多人玩完黃果樹選擇去屯堡。
上壹期我們介紹了安順市的幾十種老字號小吃。
這壹次，我探索了許多當地的餐館。
邀請妳和屯堡人壹起過年。
我們首先來到了九洲古鎮，這裏是美食集中的地方。還有很多屯堡民居，這裏還保留著原汁原味。是體驗屯堡美食的好地方。
經過改造，壹些老房子將被改造成餐館和客棧。
在這裏住壹晚，然後吃壹頓正宗的。
為了親身感受當地的文化和風味。
鄧吉餐廳
地址:安順市舊州鎮新南街
營業時間:6:30–19:00。
鄧吉餐廳在這裏已經開了十多年了。晚上是當地人愛吃愛喝的頓堡家常菜，早上做面條生意。最大的特色就是青椒粉和辣雞面。青椒粉壹點都不辣，但是很香。吃起來像小時候奶奶煮的面，裏面的哨子是豆腐幹丁，而辣雞面是石頭面做的，辣雞也是我來老州必吃的特色。兩者結合的相當完美。
尚師傅餐廳
地址:安順市舊州鎮下南街
營業時間:12:00–22:00。
門很簡單。要不是我被推薦，我可能就錯過這家好店了。尚大媽做菜30多年了。平時村民婚喪嫁娶都是廚師尚阿姨操辦。在舊州，只有兩家公司生產皮包。因為工藝很麻煩，皮要和甜酒壹起燉，筷子插進皮裏就撈起來炸。入口即化，我這個從來不吃肥肉的人，忍不住吃了兩大塊。
烤辣茄子牛肉鍋當地叫紅燒牛肉，是安順的特色家常菜，但是各家的做法不壹樣。用當地的青椒做壹道菜需要半個小時。圖中沒有顯示分量有多大，但是我告訴妳，這碗有小臉盆那麽大，所以超級好吃，實惠，人均三四十人就可以吃到。
土司餐廳
地址:安順市舊州鎮下南街
營業時間:10:00–20:00
這座房子建於清末，是舊州的傳統四合院。它原本是當地富人的住所。後來經過改造，叫吐司餐廳。不僅裝修簡單大氣，適合逛完街好好休息，還有三個包間，供壹家人逛完舊州後用餐。
店裏的特產是屯味，用當地方法做的老態甜米，比平時吃的加了紅糖的八寶飯還要甜。九洲辣子雞是采購當地散養的土雞制作而成，將老工藝與精致結合的恰到好處。
饒家老方私房菜
地址:安順市舊州鎮西街75號
營業時間:12:00–21:00。
饒老宅已有200-300年的歷史，是典型的屯堡民居。小小的青瓦白墻，都表達著歷史的痕跡。店裏也吃屯堡家常菜，爛辣豆腐腦，燉小腸，青椒魔芋，都是老百姓的下飯。吃了很多，發現這裏的人愛用青椒炒菜，這大概是最正宗的味道了。
湘之情餐廳
地址:安順市西秀區劉官村劉官村居委會
營業時間:8:00–22:00。
屯堡人習慣吃湯鍋。這家屯堡風味的餐館在劉官村非常火。店裏最受歡迎的是酸菜蹄子鍋，用油炸的。鍋裏有十多種食材，以山藥和竹筍為主。山藥是屯堡地區的特產，煮了很面條，不像有些爛山藥煮了不是面條。
同時店裏還有很多特色的屯堡炒菜，所以玩黃果樹之類的，不妨開車去，絕對不會失望。
劉官飯店
地址:安順市西秀區劉官村劉官街劉官中學斜對面
營業時間:8點–21點。
這家餐廳被我們戲稱為老叔叔們絕對喜歡的餐廳。它的特色菜是小吃和點心，有我們自己挖的油炸野生慈菇，還有裹著面粉的辣椒粑粑。吃第壹口後，有兩秒鐘感覺酥脆，需要喝點東西緩解。還有第壹次見到的青椒和黃豆。只有吃了壹口黃豆，喝了酒，才覺得對，壹般人都很賤。30元左右就能吃飽。
鵬程馬燒臘
地址:安順市西秀區大西橋鎮包家屯村小果園組
說到最有特色的豚尾，那壹定是馬燒肉。去之前以為是臘肉，後來才知道是馬肉燜的。這種事情在屯堡地區流行，安順市很多人都不知道。這壹家我們去了幾十年，是寨子裏最有名的壹家。如果沒有門，那就是在家裏。當地居民需要在家裏購買，並在每周去市場時帶到市場。
他家特別註重選料，只要新鮮馬肉用獨特的秘方腌制三到四天，再用秘制鹵水腌制三個小時左右。鹵制後可以直接食用，也可以蘸辣椒面食用。冬天可以放十天左右。這種做法存在於600多年前。經過數百年的演變，已經成為屯堡特色食品。
姐妹餐廳
地址:安順市西秀區包家屯代字街
營業時間:9:30–22:30。
山藥是屯堡地區的特色。這家餐館推出了新品種。它用自己的紫山藥炒菜。其營養價值高於白山藥，口感更細膩。特別值得壹提的是，山藥汁只加壹點點糖就很好喝。如果它在市場上出售，我會放棄所有其他飲料。
看到這麽多地道的美食，妳動心了嗎？
忙了壹年要不要回家過年？
那妳還不如帶著家人壹起度假，出發去安順。
欣賞完黃果樹的美景，再次體驗屯堡文化。
和屯堡人壹起過年。
安順是瀑布之鄉，也是旅遊勝地。當然，美食是不可或缺的。
雞蛋包裹的馬鈴薯
雞蛋包土豆有點像雞蛋包米飯。口味上有些不同。畢竟不是大米，而是我們所說的土豆。香就是香。雞蛋香，土豆香，油香都很好的混合在壹起。
多多粉
是類似火鍋的小吃，但不是火鍋。雖然乍壹看像火鍋，但真的不是東西。
油炸粥
安順特產，雖然這個組合挺有意思，但是這個組合很難想象。也許妳吃過壹次就喜歡它獨特的口感和味道。
唐璜巴
適合MM吃的甜食，雖然有點油，但其實味道不錯，值得壹試。
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尋味貴州第10站安順
很久以前我就聽過壹句話。
“吃在安順，玩在貴陽”
在沒去過安順之前，我是不屑的。我以為是朋友的奶奶賣瓜。
然而，自從我去年去了壹次後，
願意給安順美食跪下，給安順的朋友們送上真誠的道歉。
本來我這次在平壩，受不了我po人的身手。
過了平壩晚上剛到安順。
對了，我捕捉到了有趣組的刁鉆嘴型。
安順的小吃，用我朋友安順的話說就是。
“我真想把老板叫出來，鏟掉他的耳朵，問問他為什麽做得這麽好吃！”
Top1燒烤王燒烤王
這次的順序不是按照口味的順序，而是按照我喜歡的順序。剛來安順的時候，朋友帶我去他家吃，說燒烤還不錯，但是對冰粉印象深刻。畢竟，吃這麽壹大碗水果還是挺享受的！
然而這壹次，我們四個都被冰漿麻醉了，第壹口就開始驚呼好吃！而且在幾個老伯伯的催促下回貴陽，我們四個悄悄回到手裏，買了壹碗。即使在時隔兩三個月的今天，我們無論走到哪裏，依然會感嘆:如果再配上壹碗安順冰漿，那就完美了！
糯米幾乎都放在安順的冰漿裏，所以光是安順的冰漿，吃起來就軟糯有嚼勁。最讓我驚艷的是黃瓜冰漿，清爽度10086+，0甜膩，不管吃什麽都百搭；芒果冰漿裏濃郁的芒果味讓人難以置信，壹口下去香極了，不像我以前吃的那麽清淡。總之，到了安順妳真的會後悔沒吃到安順的冰漿！
Top2劉月經特色燒烤
她家本來是我之前朋友推薦的，可惜下雨關門的時候我沒吃。吃飽了就抱著壹種品味的心態給我們壹行七人要了三串。然而，每吃壹口後的表情是:眼睛像兩個鈴鐺！
請想象壹下，壹個40歲的大叔認真地對幾個90後寶寶說:我要再來三根弦，是我自己的。別吃我的！
毫不誇張的說:這是我吃過最好吃的燒烤！
地址:安順市老大十字大富公園
Top3劉勞石火鍋
我是壹個不太愛吃魚的人，魚的氣味超級敏感。所以朋友第壹次帶我來的時候，其他三個不愛吃魚的人在路上都很尷尬，但是吃了之後還是有壹些驚喜。這條魚真的壹點味道都沒有。像我這樣不愛吃魚的人，可以從頭吃到尾，壹定要慢慢來。最後是吃奶湯的最佳時間。每天他家都排滿了隊，可想而知在安順有多受歡迎。
我忘不了的是他家的各種面食。紫薯包子從外觀到口感都無法被女生拒絕。開花饅頭其實就是紅糖饅頭，但是妳吃第壹口會發現紫薯饅頭很好吃，但是越吃越好吃，涼拌的開花饅頭韌性最好。所以我強烈建議打包壹個，妳會感謝我的。
地址:安順市西航路花牌坊轉盤
誌記牛肉粉館
芝記牛肉粉是所有安順人推薦的。這家幾十年的老店，承載著安順人的記憶。與貴陽牛肉粉以喝湯為主不同，智記牛肉粉即使被壹小坨牛肉咬到，也會散發出超級濃郁的紅燒牛肉味。吃下去的那壹刻，就像廣告裏的紅燒牛肉面壹樣濃烈。
地址:安順市老大十字大富公園
大李樹建粉
安順大理梨樹裏剪的粉，現在在知記隔壁，也是20年的老店了。很受當地人歡迎。吃壹口豬油配上番茄醬和甜面醬，真的很獨特。不過因為我們拍照的時候粉切已經幹了，所以味道稍微有些化，想拔雜草的朋友記得盡快吃！
地址:安順市老大十字大富公園
聖盧強衛
知記旁邊還有壹家鹵菜館。他家的做法是先炒各種鹵肉再涼，所以吃起來除了糯米有點脆，而且鹵味很重，不只是辣椒的味道，非常好吃！
地址:安順市老大十字大富公園
因為到達安順的時候已經是晚上了，所以安順還有很多小吃沒有吃，比如著名的小方砂鍋涼粉和裹卷。我們到的時候已經關門了，不過沒關系。安順的美食真的很值得吃，值得吃，有機會我們會再去的。
我們談談吧。
請告訴我。
安順還有哪些值得吃的小吃？
妳最好附上地址
安順位於貴州省中西部，有“中國瀑布之鄉”、“西秀”的美譽。黃果樹瀑布、安順龍宮等著名景點都在這裏，也是中國旅遊資源豐富的城市之壹。安順水資源豐富，礦產資源種類多，儲量大。
安順的小吃種類很多，比如著名的花江狗肉，用劉李、花椒、辣椒、姜、蒜、辣椒等調料，味道鮮美。吃起來麻辣鮮香，肉質鮮嫩。
還有安順包的小春卷，是米皮和各種配菜做的。它們嘗起來又辣又開胃。
煎蛋餅也是壹種不錯的食物，是安順鎮寧壹帶的食物。它由大米和大豆制成，放入特殊的模具中，然後在油鍋中油炸。吃起來外脆裏嫩，很不錯。
鎮寧波波糖又名波波酥，由糯米、小麥、花生、芝麻等制成。，經過浸泡、蒸煮等幾道工序。吃起來又甜又脆，入口即化。
每年清明節，安順還會做粑粑，簡稱清明粑粑，裏面是餡。
素切粉，采用當地優質秈米為原料，經多道工序制成粉條，食用時切成條狀，可吃素、湯粉、炒粉等。
安順脆皮包子裏面是豬肉餡，皮很軟，味道很好。
除了這些好吃的，還有很多特產，比如貴州山區的刺梨，安順也有分布。這種水果富含維生素、鈣、鐵等微量元素，是非常好的野生水果。
除了刺梨，安順還有壹種紅心地瓜，吃起來嫩嫩的，蒸熟後味道鮮美香甜，是壹種很好的食物。
當地的山藥也很有名，含有豐富的蛋白質、氨基酸和維生素，是非常好的藥食兩用植物。
脆皮包
安順脆皮包子是壹種以面粉和豬肉餡為主要原料的美味菜肴。作為安順地區著名的小吃，包子軟糯，餡嫩，味道鹹鮮可口，因有層次感而被稱為碎酥。
蕎麥果凍
是安順居民特別是少男少女最愛吃的小吃。它是將蕎麥磨碎煮沸，澆上腐乳、紅油、炸黃豆、脆皮花生等制成的。，並攪拌它吃。很辣很辣。如果用銅勺拉成細絲，腐乳換成香醋，就叫“醋絲”，味道比較清淡。
砂鍋粉(砂鍋米粉)
是壹種在貴州隨處可見的砂鍋美食，有多種口味可供選擇。常見的品種有:辣雞粉、大排粉、酥騷粉、三鮮粉、榨菜肉絲粉、酸湯肉沫粉、紅燒肉粉等。人們最喜歡吃它，尤其是在冬天，因為砂鍋粉吃它的時候，是用砂鍋當碗端上來的。上桌後，鍋裏的雞湯還在上下翻滾，噝噝冒著熱氣。
來自網絡
安順是貴州省下轄的壹個地級市，位於貴州省中西部，距貴州省省會貴陽90公裏。安順被譽為“中國瀑布之鄉”、“屯堡文化之鄉”、“蠟染之鄉”、“西秀”。
有五個國家重點風景名勝區(黃果樹、龍宮、夜郎洞、葛洲河、紅楓湖)。
1國家森林公園(九龍山森林公園)
1國家地質公園(關嶺化石群國家地質公園)
三個省級景區(關嶺花江大峽谷、普定穿梭屏、平壩天臺山-思拉河)
三個市級景點(安順屯堡、安順顧寧田螺灣、鎮寧普裏山)和許多未納入規劃的景觀。
安順的地方菜有
白切狗肉
太多...我數不過來。我就說他們沒提，比如炒粥，炒蛋餅，土豆餅，裹卷，抓粉，冰粉，小鍋涼粉，蛋粉，裹臭豆腐，折耳朵燒烤，絲娃娃，豆腐球，幹鍋，烤魚，酸湯魚等等。
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今天是中秋節，最想吃安順的老字號。“星星”和“百花仙”月餅在質量、油性、柔軟和味道方面在全省都很有名。中秋和安順市西秀區食品廠(婁機)的洗砂質量差，粗糙，幹燥，無味，但價格比上年高，茶葉有損工廠聲譽。
安順的美食
1，安順王昌面
在貴州很多地方都有這種香腸面，每個地方的做法和口味都不壹樣。當然，安順的香腸面也有自己的獨特之處，味道在貴州也是數壹數二的。王昌面條不僅在安順很有名，在貴州也很有名。他們是傳統風味面試。它們又嫩又辣又好吃。
2、豆腐餃子
豆腐餃子是安順的傳統名吃，深受當地人民的喜愛。不過這幾年豆腐餃子價格有點貴，但味道絕對壹流。剛做好的豆腐丸子，經過高溫油炸後，外皮上有噝噝的聲音。拿起壹個，不要急著往嘴裏塞。先蘸點辣醬，然後咬壹口。那種美食簡直是人間美味。
3、搶占粉火鍋
安順特有的小火鍋，類似火鍋，和火鍋完全不壹樣。店家準備的濃湯鍋(用西紅柿和爛辣椒做的)端上來後，就可以點菜了。火腿腸是必不可少的配菜，此外還有蛋餃、粉條、藕片、兩耙、凍魔芋等。，再加上壹個時令蔬菜，既經濟又好吃。
4.花江剪粉
是關嶺自治縣的傳統食品之壹，也被稱為“花江壹絕”。其特點是薄如紙，白如雪，面筋好，經得住鍋裏煮，嚼在嘴裏，醇香誘人，美味滿足，吃的人無不稱贊。“花江劍粉”有四種吃法:壹是素的，二是燙粉，三是炒粉，四是“狗肉粉”。
5.花江剪粉
貴州省安順市關嶺布依族苗族自治縣花江鎮傳統小吃之壹。花江剪粉以花江地區出產的優質秈米為原料，經泡、推、舀、上、蒸等工序制成粉條。按蒸素粉薄、燙粉、炒粉厚的規格操作。