精釀啤酒:由於精釀啤酒這個概念是美國人發起的，所以我們引用美國釀造者協會BA對精釀釀造者的要求：
1、年產量小於600萬桶（95.388萬噸），生產的啤酒用於商業交易。
2、非精釀釀造者或公司機構，其占股份不能超過25%。
3、釀造者所釀造的大部分啤酒的風味都應該是從傳統的或者創新的原料與發酵工藝中獲得。
工業啤酒是個廣泛的概念，任何大型的酒廠都會使用大規模的工業化設備進行生產，精釀酒廠亦是如此，所以說用工業啤酒形容壹種啤酒風格有些不恰當。Adjunct
Lager是國際上對於我們口中的“工業啤酒”壹個明確的定義，Adjunct並沒有工業的意思，而是助劑、添加劑的意思，工業啤酒的壹個重要特點就是原料中添加了麥芽替代物大米、玉米、澱粉等，這些啤酒都是下發酵的拉格啤酒！
精釀啤酒通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數量較多，可釀造出來的風格種類各異，有香氣襲人的小麥啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等，全世界按照種類劃分，有近
100
種風格的精釀啤酒。這些精釀啤酒都具有濃郁的香氣，高含量的麥芽汁，厚重飽滿的口感，營養價值更高.
世界十大精釀啤酒品牌供您參考!
1、帝磨欄/De
Molen
2、羅斯福/Rochefort
brewery
3、銀河高原
4、釀酒狗
5、卡美裏特/Karmeliet
6、Stone
7、卡力特/Kostritzer
8、粉象/Delirium
9、智美/Chimay
10、角鯊頭/Dogfish
Head