菱角糕是廣東廣州漢族的壹種糕點食品。潘塘荸薺糕是將荸薺磨成漿或用水和糖蒸幹荸薺粉而成。“潘塘馬蹄餅”是用當地特產馬蹄粉制成的。制作時將糖炒至微黃後溶於糖水,再加入半熟的馬蹄粉漿,然後用猛火蒸熟。
雞餡餅是廣東廣州漢族傳統小吃,廣東四大名餅之壹。原名“小鳳餅”,是清朝鹹豐年間,廣州西關壹個姓吳的富家女工小鳳所創。?
2.佛山特產——跳沙?
作為廣東著名的小吃,“李希記”曾經是很多人童年的小吃。它不僅在人們的童年記憶中留下了歡樂,也留下了將伴隨他們壹生的味道。“李希記”入口甜脆,入口鹹甜,入口甜脆。當妳吃到滿嘴的時候,會不由自主的感覺到壹股清爽的味道,鹹鹹的,脆脆的。即使是老年人也不太難咬。可以說,鹹宜,無論老少,都是最棒的。?
3.深圳特產——金龜子橙?
深圳龍崗區坪山鎮的金龜子橘,已經有壹百多年的歷史了。相傳是湘贛交界山區的客家人移植到這裏的。橘子又大又亮,易剝皮,肉質鮮美,汁多味甜,是解渴助消化的佳品。金龜子橙的果實大,顏色鮮艷,易剝,水汪汪的,甜甜的。?
4、東莞特產——蛋卷?
蛋卷是東莞的傳統食品,逢年過節走親訪友時是常規禮品。過去,許多老奶奶會在小巷裏親手制作蛋卷,當他們的孫子點燃燈時,作為禮物分發給客人。蛋卷又脆又香。?
5.中山特產——杏仁餅?
杏仁餅是廣東省的中國傳統糕點,由綠豆餅發展而來。主要原料是綠豆粉,因為長得像杏仁,所以叫杏仁餅。中山杏仁餅入口甜而松,肥而不膩,齒頰留香。?
6.徽州特產——梅菜?
梅菜是廣東惠州漢族傳統名菜,屬於腌制食品。徽州又稱“徽州貢”。徽州梅菜色澤金黃,香甜爽口。農村的新鮮梅菜是經過曬幹、挑選、腌制等多道工序制成的。它們色澤金黃,清香甘甜爽口,性寒不燥,不濕不熱。它們不僅可以作為單菜,還可以作為配料制作梅菜蒸肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸魚等菜肴。?
7、汕頭特產——牛肉丸
牛肉丸是廣東潮汕地區著名的漢族小吃。汕頭牛肉丸口感酥脆、多汁、清香。漢族的客家菜。
8.江門特產——白糖蛋糕?
廣東白糖糕最早於明代創立於廣東順德倫教,現為粵港漢族特色糕點。據說壹個叫梁的攤販在蒸海綿蛋糕的時候不小心把粉弄掉了。香甜爽口,富有彈性和韌性,看起來簡單,實際工藝極其復雜:將大米磨碎,用米糊餅發酵,加入白糖蒸熟而成。?
9.茂名的specialty-ъ?
黃是稻麥的瓤子,指的是粗糧,比較有彈性,粘而不膩。壹般指大米、小麥等谷物。也指廣東省湛江、連江、茂名等地的漢族傳統小吃,味道鮮美。?
10,肇慶特產——蒸餃?
蒸粽子是廣東肇慶漢族最著名的傳統小吃。吃起來很好吃,入口松滑香甜。端午節的習俗是用當地的冬葉和水生植物包壹個大粽子,所以也叫蒸粽子。?
11,湛江特產——田艾蛋糕?
田艾糕是廣東湛江壹種著名的漢族小吃。碧綠晶瑩,入口淡淡清香,綿軟糯糯,熱食與冷食的韻味不同。還能清除體內雜質和灰塵,祛除油膩和積垢,強身健體。?
12,梅州特產——柚子、菊花糕?
梅州柚子果色鮮黃,香味淡,果肉甜,質脆嫩,去渣。?
菊花糕是廣東潮汕地區漢族的著名糕點之壹。菊花糕在潮汕地區已有壹百多年的歷史。菊花糕香甜軟脆,入口即化,齒頰留香,消暑降火。有“飯必飽,菊花糕必巧”之說。?
13,清遠特產——刀切?
刀切是廣東清遠市漢族的壹種小吃,是壹種節日習俗。清遠刀滑香,口感極佳。將湯圓切成條狀,放入煮好的鵝湯中,再加入芹菜、蘿蔔、雪豆等。烹飪後,既香又滑,是當地人的最愛。家家戶戶都為春節假期準備食物。?
14,韶關特產——餃子?
李嬌是漢族的壹個美食名點,屬於粵菜。沁人心脾,清香嫩滑,口感極佳。歷史悠久,是南雄小吃之壹。它有時在街上出售。白糯米用草木灰水浸泡兩小時,磨成漿煮熟,絞成圓片,裹上酸菜或茄子、辣椒、香料。它看起來像餃子,蒸熟後就可以吃了。有的沒有餡,用蛋糕印成餅或者手工蒸成小塊,也很爽口。?
15,陽江特產——炒年糕?
炒年糕酥脆香甜可口,是廣東(尤其是嶺南地區)的壹種傳統食品。按照傳統習慣,壹般在秋冬季節制作,過年時品嘗。密封保存於陰涼處,可長期保存。?
16,雲浮特產——射手座?
射手座是壹種具有地方特色的節日小吃,俗稱七仔或狗仔。有趣的是,箭頭的形狀仿照男孩的生殖器,象征著增添財富。