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人間六月水果熟,最是故裏楊梅香

慈溪楊梅歷史悠久,早在1986年,浙江省自然博物館在河姆渡遺址考古時發現,早在新石器時代就有野生楊梅存在。這樣,慈溪壹帶的楊梅生長歷史,還可以追溯到7000年以前。從史書所載情況看,慈溪楊梅栽培起源較早,初以東部為盛,品質亦因代而異。

關於慈溪楊梅:

2000年3月,慈溪市被國家林業局命名為"中國楊梅之鄉"。

2003年5月31日,慈溪市楊梅產銷協會成立。

2003年6月,"慈溪楊梅"通過了原產地標記註冊。

2004年,"慈溪楊梅"列入國家原產地域產品保護名錄。

2009年12月,"慈溪楊梅"獲得國家商標局頒發的地理標誌證明商標。

2011年,"慈溪楊梅"獲"中國果品著名品牌"稱號。

2012年,"慈溪楊梅"獲農業部農產品地理標誌登記證書。

2013年,"慈溪楊梅"榮獲"浙江省著名商標"稱號。

2014年,"慈溪楊梅"登上央視特色農業欄目。

初疑壹顆值千金,未及啟唇,便已滿口生津,酸與甜完美交織,既不單純甜膩也不過分酸澀,偏生果肉嬌嫩嘗鮮期短,錯過便需待來年,只肯和當夏好時光作伴。

楊梅天生就是用來解饞的,它既有甜的暢快,也有酸的遲滯,壹口觸咬,鮮汁飛迸,酸甜之味如千軍萬馬,踏過舌尖的味蕾,鮮爽之味,無人能敵。“猿偷雞啄牧童采,林間殘顆猶殷紅。”這雖是描寫荔枝的詩句,但用於楊梅則更顯形象傳神。壹偷壹啄壹采,既惟妙惟肖地寫出了眾生靈的饞相,更讓楊梅的品味盡得風流。就是林間殘留的那麽壹兩顆,也是那樣燦燦奪目,秀色可餐。

楊梅成熟在6月上旬左右,果肉細嫩,酸中裹甜,甜裏滲酸,可鮮食,可制果幹,可腌漬,可釀酒,不失為壹味純美佳果和醇香佳釀。對楊梅的最高評價,不是甜,不是水多,而是鮮,想要吃那份鮮,最好是提上籃子去楊梅樹下摘,現摘現吃。

野遍山漫的楊梅樹,綠葉凝碧流翠,紅果烏亮爍紫,我家楊梅熟成啦,就惦記著在外的少爺。

本以為選擇不同時間點寄送,就可以讓少爺在不同時間收到,那份來自家人的滿滿的愛,然而我錯了!不曾料到,中途冒出臨時出差,完美地錯過!

終於,等到少爺出差結束,選上合適的時間,親自上山采摘,希望能在最合適的時間吃上最新鮮的楊梅!壹顆顆楊梅訴說著我們生活中的故事。

楊梅成熟沒幾天,卻又接近聲尾了,爸爸說在落市前再給少爺寄些去,忙碌的爸爸為了讓少爺吃到最好的楊梅,每天清晨天沒亮就上山采摘,從那壹堆楊梅中,挑選出二百十六顆托順豐寄去。

楊梅就像壹根繩紅,壹頭連著家鄉,壹頭系著外在的妳,壹顆楊梅,多幾鄉愁。關於酸甜味道的憶記,總是在六月這個季節迸發!

楊梅的生長離不開太陽,同樣又離不開雨。果實在雨裏長大,在陽光中變甜。楊梅與梅雨從此變得不可分離,緊密聯系。但這樣的緊密聯系,常常讓梅農喜憂參半。辛勤打理的楊梅林,豐收的季節,偏趕上梅雨季,讓原本就短暫的楊梅季節更加縮短了,而且楊梅品質打折扣。

楊梅,梅雨季,總是纏繞在壹起……梅雨季,端午節,品楊梅,邂逅“梅"麗夏天!