小賣部屬於個體工商戶，平時的經營範圍有啤酒飲料、日用品、水果、小吃等。80年代初，隨著中國的改革開放，經濟體制和管理體制更加靈活，市場上的商品日益豐富。原來以單壹形式存在的百貨商店和供銷社供不應求，滿足不了群眾的需求。隨著市場的進步，城市和農村都出現了小店。小賣部壹般位於城市社區和農村的繁華地帶，主要經營生活用品，具有經營成本低、規模小、商品種類少、分布廣等特點。
如何辦理小賣部的營業執照:
1.先去工商部門拿《名稱預先核準通知書》(確定妳的食堂名稱)；
2.繼續在工商部門辦理《食品流通許可證》，因為賣食品需要取得這個證；
3.取得食品流通許可證後，辦理營業執照。個人認為妳辦理個體工商戶營業執照簡單方便。成本低，只需要23塊。壹般資料:本人身份證照片、身份證及復印件、食堂產權證、租賃合同及復印件、食品流通許可證原件及復印件；
4.取得營業執照後30天內，到地稅和國稅部門辦理稅務登記證，15元/證。
綜上所述，沒有營業執照的工商企業或個體經營者不得開業，不得刻制公章、簽訂合同、註冊商標或做廣告，銀行不得開戶。
法律依據:
中華人民共和國公司法
第六條
設立公司，應當依法向公司登記機關申請設立登記。符合本法規定的設立條件的，由公司登記機關分別登記為有限責任公司或者股份有限公司；不符合本法規定的設立條件的，不得登記為有限責任公司或者股份有限公司。
法律、行政法規規定設立公司必須經批準的，應當在公司登記前依法辦理批準手續。
公眾可以向公司登記機關申請查詢公司登記事項，公司登記機關應當提供查詢服務。
第七條依法設立的公司，由公司登記機關核發營業執照。公司營業執照簽發日期為公司成立日期。
公司營業執照應當載明公司名稱、住所、註冊資本、經營範圍、法定代表人姓名等事項。
公司營業執照記載的事項發生變更的，公司應當依法辦理變更登記，由公司登記機關換發營業執照。