這是壹句地道的四川話，大概意思是“從不說謊，吃了就知道”。這句話也是餐館鋼管廠五區小郡肝串串香的壹句有名的宣傳語。
而鋼管廠五區小郡肝串串香創始人顧先秀出生在重慶，後隨父母壹起來到成都無縫鋼管廠工作。為了貼補家用、養育兒女，更為了不讓獨門的手藝失傳，她重拾母親那壹輩就傳下來的火鍋手藝，於1987年在春熙路天橋下擺起了小攤賣串串。
擴展資料：
顧大姐結合川渝兩地口味，研制出讓食客贊不絕口的味道，生意也紅紅火火。因為顧大姐的小郡肝這道菜賣得最為火爆，小攤被大家稱為“小郡肝串串”。
顧大姐在鋼管廠退休後，這口1987年就有的味道差點失傳了，後來在親戚朋友和左鄰右舍的百般勸說之下，顧大姐才拿出了近30年前的配方，大家才又幸運的品嘗到1987年的老味道。
2013年成都鋼五區顧大姐餐飲管理有限公司成立，不久顧大姐又在新華公園後門雙林北支路開了鋼管廠五區小郡肝串串香總店，接著在錦江區鋼管廠五區馬路對面龍頭翹腳牛肉隔壁開起鋼管廠五區小郡肝串串香海椒市店。
2017年4月在錦江區香檳廣場旁邊紅星路四段279號開了鋼管廠五區小郡肝串串香旗艦店，這三家均為公司直營店，其余為加盟合作店。
同時，成都鋼五區顧大姐餐飲管理有限公司申請了“鋼管廠五區小郡肝”43類和35類商標，“鋼管廠小郡肝”43類商標。