香奈兒創始人可可·香奈兒原名“加布裏埃·博耐爾·香奈兒”，中文名:加布裏埃拉。可可。香奈兒，1883出生於法國奧弗涅。她的母親在她12歲的時候去世了，她離開了她的父親和4個兄弟姐妹。此後，她由姑姑撫養成人，讀進了女修道院學校(convent school)，並在此學會了手工縫紉技能。在她二十二歲的時候，在1905，她成為了“咖啡館歌手”(cafe singer)，和“Coco”這個名字，在不同的酒吧和咖啡館裏的音樂人。在這壹段歌舞女郎生涯中，田蜜結交了兩個常客，作為他們的情人知己，壹個是英國實業家，另壹個是最富有的軍官。要結交高官貴族老爺，讓可可有經濟能力自己開店。
1910年，Coco在巴黎開了壹家女帽店，用非凡的縫紉技術縫制了壹頂又壹頂帽子。她的兩個密友給她介紹了許多著名的客人。那時，女士們厭倦了花哨的裝飾，所以香奈兒的簡單帽子對她們來說就像噴泉壹樣酷。在短短的壹年時間裏，生意壹直在上升。Coco把她的店搬到了更時尚的卡姆邦街，這個地區仍然是香奈兒總部的基地。
1910，Coco在巴黎開了壹家女帽店(millinery shop)，有著特殊的針線活技巧，壹件上衣和壹頂簡潔款式的帽子。她的兩個朋友為她描述了許多名人嘉賓。女士們已經厭倦了花哨的裝飾，所以香奈兒簡潔的帽子對她們來說就像綠洲壹般涼爽。短短壹年，生意越做越大，田蜜把兒子的專賣店搬到了氣質更時尚的地方(時尚街卡姆邦)，此後這壹帶仍然是香奈兒總部的基地