山西杏花汾酒廠出產的竹葉青酒是中國的傳統名酒之壹。它以汾酒作為“基酒”，再配以砂仁、梔子、零陵香、紫檀香、青竹葉等十余種名貴中藥加上冰糖、綿白糖調制而成，屬於配制酒。酒度有40°和45°兩種，酒液金黃微翠，芳香醇厚，綿爽口甜，回味悠長。該酒在國內外市場備受推崇，多次蟬聯國家名酒稱號。
壹
1，商標鑒別
真酒的商標由壹棵小竹子和“竹葉青”3個篆體字組成，為黑白兩色。標誌下端有“山西杏花汾酒廠出品”的字樣。整個商標印刷精美，色澤光亮。假酒用的是仿冒“竹葉青”商標，上面寫的出產廠家五花八門；“竹葉青”3個字有的是用楷書，有的是用行書，還有的是用宋體，不壹而足。
瓶蓋鑒別
2，真酒的瓶蓋用的是進口鋁質材料，為螺紋防盜蓋。內墊是有彈性的白色硬質塑料墊，螺紋處有紅色箭頭指示開口方向，並且有英文“open”字樣。
酒質鑒別
3，真竹葉青酒的酒液黃金色而略帶翠綠，澄清透明沒有懸浮物。口感上綿甜醇厚、幽雅芳郁，色、香。味俱佳。而假酒外觀色澤不壹，有的為黃色，有的不透明，有的有沈澱，口感清淡而苦澀，邪雜味嚴重，有的假酒是用劣質酒加色素，有的則是啤酒配些糖和色素制成。