麥當勞的經營理念

麥當勞是這樣處理與特許經營商的關系：\r\n\r\n第壹。理念。在整個商業環境體系中，麥當勞商標持有者，管理團隊，特許經營商，員工組他們都是平等的。在理念上首先傳播這點。\r\n\r\n第二。實現。為了讓理念成為現實，麥當勞在每壹個與特許經營商打交道的時候，坦誠相待每壹個環節，保持其溝通渠道暢通且無貪腐現象發生。在特許經營商與麥當勞之間形成透明且可信任的關系。這也是很多企業無法做到的，無法跨越彼此更信任的合作。\r\n\r\n第三。遠景。即使我們站在同壹個平臺上，未必能夠看到同樣的遠景，但作為麥當勞與特許供應商而言，我們必須要看到同樣的遠景——那就是與麥當勞合作前途光明，但責任重大。於是，特許經營商會把既得利益放在長遠期發展。\r\n\r\n第四。成長。每壹間公司都不希望成為百年，千年好品牌，成為人們永久可信賴的公司。那麽它的新陳代謝非常重要，因此這個平臺被賦予各種不同的文化，特許經營商認同這種文化，也要學習這種理念。——這個時候，培訓成為溝通與理解的渠道，當然，這樣我們更信任這家前途光明的公司。\r\n\r\n第五。監督。我們不知道未來怎麽樣，所以，現在的每壹步都很謹慎，原因是要為全世界每天幾千萬人口提供安全，衛生，可信賴的食物與環境，為幾百萬員工在全球各地能夠長期穩定工作提供更好的平臺，為投資麥當勞品牌的持股人創造價值。所以，會通過法律文本約束（不同的國家實行的不同策略，法律文本也不盡相同，尊重每壹個國家的法律政策是非常認同的標準。），當然也會有顧客，還有第三方公平機構進行不間斷的訪問，調查。對於麥當勞還是特許經營商而言，都是很尊重的決定。\r\n\r\n以客為尊壹切為妳\r\n麥當勞公司可以說是世界上最成功的餐飲零售企業之壹，它的成功不僅表現在商業動作和收益上，還表現在它體現在壹種深層次的飲食文化。它不僅改變了成千萬人的飲食習慣，而且使全世界的食品行業發生了變革。現在，麥當勞公司已經在全世界100多個國家（地區）以特許經營方式開設了2萬多家連鎖店，而且還在以每小時發展壹個店的速度擴張。顯然它已成為當今世界集飲食與零售為壹體的“巨無霸”公司。\r\n\r\n顧客永遠是對的。\r\n即便是顧客錯了，錯誤也必須由自己來承擔，務求達到讓顧客感到“完全滿意”的境界\r\n麥當勞公司作為餐飲零售服務業的龍頭老大，對服務視如性命般重要。每個員工進入麥當勞公司之後，第壹件事就是接受培訓，學習如何更好地為顧客服務，使顧客達到百分之百滿意，為此，麥當勞公司要求員工在服務時做好以下幾條：\r\n顧客排隊購買食品時，等待時間不超過2分鐘，要求員工必須快捷準確在工作。\r\n服務員必須按櫃臺服務“6步曲”為顧客服務，當顧客點完所需要的食品後，服務員必須在1分鐘以內將食品送到顧客手中。\r\n顧客用餐時不得受到幹擾，即使吃完以後也不能“趕走“顧客。\r\n\r\n麥當勞的TCL理念\r\n這是麥當勞公司對所有員工的要求，同時也是它對自己形象的具體要求包括：\r\nT：英文TENDER的第壹個字母，即細心，仔細。\r\n麥當勞公司要求員工在服務時必須全身心投入，細心地為每壹個顧客服務，不忽視任何壹個細微環節。\r\n\r\nL：英文LOVING的第壹個字母，即愛心。\r\n麥當勞公司不僅註重賺取利潤，同時還關註社會公益事業，為此經常出資贊助社會慈善事業，以此來盡壹份自己的社會責任。\r\n\r\nC：英文CARE的第壹個字母，即關心，關懷。\r\n對待特殊顧客，如殘疾顧客，更會周到服務，使他們像正常人那樣愉快地享受到在麥當勞的用餐的樂趣。\r\n\r\n“麥當勞不僅僅是壹家餐廳”這句話精確地涵概了麥當勞集團的經營理念。\r\n\r\n編者：微··綺·健·曦·宏·旭