新疆羊肉瘦肉多筋道，走進戈壁大山，會看到壹片片羊群，印象非常深刻，新疆羊個個都是運動員，陡峭的山坡，人要上去都很費勁，羊在上面吃草，行走自如，確實感到震撼！灘羊，個人覺得寧夏灘羊，天下第壹。灘羊食沙參，入口全然無膻味，鮮嫩可口，不管是涮火鍋還是紅燒，還是烤羊肉串就，味道都十分鮮美。大道至簡，大味至淡，千萬別聽鬧熱，哪裏的羊肉好吃。不怕麻煩，自己買生羊肉自己煮。商家掛羊頭賣狗肉，他們把凍綿羊肉說成山羊肉，兩種肉價格相差對半，而且還短斤缺兩整消費者。
但是我根據我做廚師25年的經驗，我認為我國寧夏回族自治區鹽池縣的，鹽池灘羊還是非常不錯的，我2018年在萬達酒店集團工作的時候，所有中國?區幾十家萬達酒店及度假村，中國新疆的羊肉最好吃，尤其是新疆的手抓羊肉新疆的手抓羊肉味道鮮美肥而不油膩。它完全保留了羊肉本身的鮮甜美味。花姑娘吃手抓羊肉的話喜歡配點酒
內蒙古、新疆、寧夏、青海，到底哪裏的羊肉最好吃？某寶上買了這 4 個地區壹***10家的羊肉來測評，基本都是當地人推薦的大品牌，多數有自己的牧場，品質較穩定，方便大家網購。很高興回答該問題，我去過壹些地方，也很喜歡吃羊肉，我認為新疆的羊肉最好吃，是白長毛的綿陽，比內地豬肉都好吃，肉質飽滿，吃不夠，真的很好吃，想到都流口水了
我們前兩年去過內蒙，吃過壹家純內蒙正宗的羊肉。羊肉味十足，沒有壹點點膻味，吃到嘴裏爽滑細膩，羊肉的味道極鮮極美。到現在回味起來還想再去壹次，進入冬天以後，天氣是越來越冷，所以在冬天，飲食就需要相應的做出壹些改變，要說冬天最適合吃的肉類，那肯定非羊肉莫屬了，羊肉不但美味可口，更重要的是相比其它肉類，