楊掌櫃之所以這麽貴，是因為制作時用料都是經過嚴格挑選的，質量絕對有保證。所謂壹分錢壹分貨。
楊掌櫃是河南掌櫃食品有限公司於2006年3月20日在商標局註冊的品牌商標。主要服務有食用澱粉制品、方便面、咖啡、餅幹、調味品等。