青島啤酒
青島啤酒是中國久負盛名的名牌產品，中國啤酒第壹馳名商標，青島啤酒采用優質原料、特有菌種、應用經典釀造工藝和獨到的後熟技術精心釀制，素以泡沫潔白細膩、澄澈清亮，酒體醇原柔和、香醇爽口、持久掛杯而馳譽海內外，曾7次榮獲金獎、3次在美國國際評酒會上榮獲冠軍。青島啤酒自1954年出口以來，現已暢銷四十多個國家及地區 。
即墨老酒
即墨老酒以獨特的原料和工藝釀造而成，具有獨特的地方風味。即墨老酒不僅暢銷全國各地，而且遠銷新加坡、日本、香港等國家和地區。在國內外久負盛譽。中華人民***和國輕工部出版的《黃酒釀造》壹書稱"長江以北，以山東省黃酒生產為最，而'即墨老酒'尤負盛譽。"即墨老酒的原料為黍米、麥曲和水。在釀造工藝上繼承和發揚了"古遺六法"，即"黍米必齊，曲蘗必時、水泉必香、陶器必良、火甚熾必潔、火劑必得"。所謂黍米必齊，即生產所用黍米必須顆粒飽滿均勻，無雜質；曲蘗必時，即必須在每年中伏時，選擇清潔、通風、透光、恒溫的室內制曲，使之產生豐富的糖化發酵酶，陳放壹年後，擇優選用，水泉必香，即采用了質好、含有多種礦物質的嶗山水；陶器必良，即釀酒的容器必須是質地優良的陶器；火甚熾必潔，即釀酒用的工具必須加熱燙洗，嚴格消毒；火劑必得，即講究蒸米的火候，必須達到焦而不糊，紅棕發亮，恰到好處。中華人民***和國建國前，即墨老酒屬作坊型生產，釀造設備為木、石和陶瓷制品，操作笨重，勞動強度大，檢測手段落後，其工藝流程分浸米、燙米、洗米、糊化、降溫、加曲保溫糖化、冷卻加酶母、入缸發酵、壓榨、陳釀、勾兌等。中華人民***和國建立後，人民政府在舊酒館的基礎上建起了即墨縣黃酒廠，對老酒的釀造設備和工藝進行了革新，逐步實現了工廠化、機械化生產。炒米改用了產糜機，榨酒改用了不銹鋼機械，儀器檢測代替了目測、鼻嗅、手摸、耳聽等舊的質量鑒定方法，並先後采用了高溫糖化、低溫發酵、流水降溫等新工藝，運用現代化科學技術手段對老酒的理化指標進行控制，現在生產的即墨老酒酒度不低於11.5度、糖不低於10％，酸度在0.5％以下。即墨老酒的色澤純正，醇厚爽口，性質溫馨、具有微苦焦香，後味深長的獨特風格，據檢測，即墨老酒含有17種氨基酸，16種人體所需要的微量元素及酶類維生素。定量常飲能增強體質，加快人體新陳代謝，防止疾病，延年益壽，所以即墨老酒有"滋補健身之佳釀"的美稱，並被中醫選為"藥酒"。據多年臨床驗證，即墨老酒含有少量乙醇，而在其氧化過程中對人體有舒活血、驅風寒、健脾胃的功能，對關節炎，腰腿疼及婦科病和體弱者均有明顯療效，適量飲用具有強心肌、軟血管、降血脂、降膽固醇的效用。中國食品工業協會顧問，營養學家於若木先生說：人們都說啤酒是"液體面包"，從這個意義上講，即墨老酒就是"液體蛋糕"了。
青島貝雕
青島貝雕工藝品廠始建於壹九六二年，至今已有三十多年歷史，是生產經營貝雕工藝品的專業工藝美術廠。青島貝雕工藝品廠產品繼承和發揚了中國傳統工藝，以珍稀螺殼為原料，綜合玉、木雕和螺鈿鑲嵌等工藝特點，精心雕琢成平、浮、立體形式的掛畫、首飾和旅遊紀念品，深受賓客喜愛。尤其近期研制的大型立體件《九龍壁》、《龍風寶瓶》、《龍舟》、《珍貝鑲嵌雙面座屏》，精美絕倫，頗具觀賞和收藏價值。工藝師巧用貝殼的天然色澤和紋理形狀，精心雕琢成多種工藝品，以構圖新穎、工藝精湛、色彩絢麗、寓意深切而享譽中外，其展品陳列在北京中南海、人民大會堂、毛主席紀念堂、北京國際機場、亞運村等地。產品曾榮獲國家旅遊局頒發的"天馬"金獎，中國工藝"百花獎"銀杯獎（最高獎），產品遠銷世界四十多個國家和地區。產品現有七大系列近千余件花色品種，主要包括以花鳥、人物、山水、靜物為題材的貝雕工藝掛畫、屏風等，規格齊全，形式多樣，具有鮮明的裝飾性和欣賞性，適用於各大賓館的客廳、會議廳及家庭和藝術裝飾。還有便於攜帶的小型畫屏、紀念品、首飾品和立體擺件，均深受國內外賓客的喜愛，是饋贈親友、喜慶致賀、表彰紀念的佳品。
天鵝牌機繡花邊制品
青島機繡花邊總廠是在我國引進第壹臺刺繡機的基礎上，於壹九六八年開始建廠的。到壹九九七年末工廠已擁有固定資產1.1億元，各項經濟指標均居全國同行業領先地位。工廠主要生產設備全部由日本、德國、瑞士引進，微機輔助管理和產品設計得到廣泛應用。 運用高新技術與中國工藝相結合的"天鵝"牌滌美綸裝飾布，大機繡窗簾、臺布，床上用品系列，花邊圖案新穎別致，色調高雅絢麗華貴，連續五年榮獲全國暢銷產品"金橋獎"。企業以優質、守信享譽國內外，產品遠銷日本、美國、香港、歐洲等國家和地區。是當今家庭和賓館裝飾必不可少的裝飾精品。 田園牌草制品 中國青島海萌達草制工藝品廠是有四十多年草制工藝品經驗的生產企業，"田園"牌草制品系列，系我廠采用麥稭草緶原料，經先進的生產設備和精巧的手工工藝制作成為形態各異的室內裝飾物，掛件、聖誕禮品、遮陽帽、小挎包、手袋、草提籃等款式新穎，精致大方，俏麗的旅遊、包裝產品、深受國內外朋友的喜愛。該產品遠銷日本、韓國、美國、英國、加拿大及歐洲各國和香港、臺灣地區，年生產能力達16萬個，在國內同行業中享有較高的信譽，該產品在壹九九七年被評為青島市"十大特色"旅遊產品。
嶗山雲峰茶
嶗山，是"海上第壹名山"，有"神仙宅窟"，"道教全真天下第二叢林"之美譽，是我國著名的道教和旅遊度假聖地。嶗山茶歷史悠久，獨特的地理環境，肥沃的土地，優質的水源培育出的嶗山茶，色、香、味、形俱佳，名揚海內外。 嶗山雲峰茶的成品茶屬於綠茶，由精選嶗山鮮茶用現代工藝加工而成，由於此地氣候溫暖濕潤，光照較強，霜期也較南方長，加之晝夜溫差大，茶樹生長發育慢，有充分時間積累養分，故嶗山茶內含豐富的營養物質，有大量的多酚類、咖啡堿、芳香物質和蛋白質、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份。 飲用嶗山雲峰茶清心明目、興奮解倦、止渴解毒、軟化血管、促進血液循環。特別是茶內氨基酸和咖啡堿含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲後頰齒留香，令各方品茶者贊不絕口。 青島嶗山雲峰茶場是壹個集種植、收購、加工、銷售為壹體的大型茶場，技術力量雄厚，制茶技術先進，設備精良，生產的嶗池牌"嶗山雲峰茶"有嶗山貢、嶗山春、嶗山青三大系列，近二十個品種，以其優質的品質倍受消費者青睞，1997年被評為"青島市十大特色旅遊商品"，1998年被認定為"世界五星級鉆石獎"產品。 雜色蛤 真空包裝雜色蛤，采用的原料是青島"膠州灣"海域的特產，有獨特的天然風味，經日本設備真空包裝高壓殺菌加工而成。雜色蛤營養豐富，內含蛋白質12.1%、脂肪1.6%、灰粉2.5，鐵22.6（毫克%）、鈣60（毫克%）、還有維生素A、B1、B2等。
虎皮鸚鵡
又名嬌鳳鳥，阿蘇兒，是壹種名貴的籠養觀賞鳥類，半個多世紀前由國外引入青島，廣為養殖，現已成為青島的特產。這種鳥屬小體形鸚鵡，貴在其全身色彩艷麗，多為綠、黃、藍、白等體色，性情溫和，誘人喜愛。這種鳥成雙成對，雌雄常伴哺食，形影不離，為此人們稱之為喪尾愛情鳥。飼養繁殖這種小鳥已成為許多家庭的副業，鳥行市場收購後銷往國內外。
嶗山礦泉水
嶗山礦泉水含有鉀、鈉、鈣、鎂等豐富的礦物質和多種微量營養素，不但甘美可口，而且有養生治病的功能。 嶗山綠茶 嶗山茶場在號稱“北國小江南”的嶗山太清景區的山腳下，這裏出產的綠茶，色、香、味、形具佳，沖飲清香宜人。
嶗山百合
嶗山百合是壹種罕見的植物。這種百合屬植物的鱗莖，可供食用或藥用，有清心安神，潤肺止咳的功效。
我覺得青島稍微有點特色的特產就是幹海產品，海米，幹魚，幹蛤蜊肉、魚片等等，像酒類，貝雕什麽的都不適於長途攜帶，嶗山茶雖然好但是沒什麽特色，比起龍井、碧螺春等南方名茶要差壹些。
海鮮其是哪都有
就我來看，別的地方好像都沒有脂紮，，就是壓縮肉 鵬程脂紮