土橋鎮自然條件優越，物產豐富。從氣候條件看，土橋鎮亞熱帶季風氣候區，四季分明，年平均溫度14.5℃，平均降雨量1000毫米，氣候適宜。從地理條件看，處於半平原半丘陵地區，平原廣闊，大墊、五城、西城等萬畝大圩壹望無垠，為土橋優質大米生產基地。丘陵延綿起伏，是發展茶葉、林果的優良處所，湯水河縱貫土橋南北、句容河則沿鎮東環包流淌，整個土橋地區溝渠縱橫，湖塘密布，是魚蝦、珍珠等各種水產養殖不可多得的佳境。
土橋鎮是南京市的農業大鎮，以生產優質粳稻為特色，已連續五年粳稻入庫居全市第壹。土橋五城圩已被列為國家級萬畝農業生態環境保護區，土橋大米在南京十分暢銷。以青蝦、羅氏沼蝦為重點的水產養殖也居全區前列，以西城名茶為龍頭的土橋林果茶生產也形成了規模特色。土橋鎮是名副其實的“魚米之鄉”。