1，小而精起步。前期要控制投入成本，避免ALL。初期投入有限，從小而精做起也未嘗不可。
2.選擇好的商業模式。壹般來說，小酒館“泡茶”有兩種選擇:壹是找壹家成熟的茶館合作，承擔房租等硬成本，二是自己負責茶館的經營。前者需要選擇好的合作夥伴，後者則是對自身運營能力的考驗。在選擇合作夥伴時，要了解對方品牌的用戶畫像和運營能力，長期觀察合作夥伴。最好選擇自己已經熟悉和信任的茶葉品牌。如果選擇自己創業，要學會利用自己的優勢，考慮經營的難度。
3.做好產品質量。好的食物和飲料永遠是第壹位的。以飲品為核心利益點，必須找到實力突出的超強供應鏈平臺，從自身出發構建符合消費者需求的產品矩陣，打造有個性、有特色的高品質產品，保證產品質量穩定、風味突出；對於茶葉產品來說，需要選擇好的材料和供應商，實現高價值，才能更快更好的吸引消費者。
4.兼顧兩種氛圍。茶酒在壹個空間的融合，需要在場景氛圍上協調這兩種風格，可以嘗試在視覺和聽覺上做文章。從長遠發展來看，夜茶夜酒是壹種可以在酒業復制和拓展的商業模式。相對於大型連鎖，中小型獨立精品酒莊由於靈活性高，決策周期短，可能具有快速發展的優勢。