杏仁露是壹種植物蛋白飲料，主要以杏仁和礦泉水為原料，制成類似牛奶的飲料。杏仁露的優點是不含膽固醇和乳糖，可能對人體健康有益。
杏仁奶是藥膳，能調肺氣，滋陰養胃，適用於咳喘痰多的患者。杏仁奶在藥膳集裏被列為補肺養陰的藥膳配方。
總的來說，杏仁糖漿和杏仁奶都是杏仁制成的獨特飲品，各有各的好處。可以根據自己的喜好和需求來選擇。