優質花生油壹般是淡黃色，油體非常清澈透明，沒有雜質。魯花花生油還具有濃郁的花生香味和芳香氣味。所以在購買的時候，可以先觀察花生油的質量再購買。
2.觀察防偽標簽
魯花花生油會在瓶子上有防偽標簽，還有國家認證的花生油標準，可以自己去查。真正的魯花花生油在瓶口商標魯花的中間有壹朵小蘭花。仔細看這朵蘭花是壹朵“花”。
3.看包裝
正宗魯花花生油是由花生油采用5S純物理壓榨工藝精制而成，產地為山東省煙臺市和河南省周口市。委托方或生產商為萊陽魯花濃香花生油有限公司；同時，還可以看其生產許可證號，尤其是商標持有人標識——山東魯花集團有限公司；這些都是看魯花花生油真偽的重要參數。
4.看油濃度
好的壓榨油濃度高，油長時間掛在墻上，用量僅為普通油的1/2，從根本上實現了“少吃油，吃好油”的健康目的。
5.冷凍和固化
在12℃時，真正的魯花花生油由於不飽和脂肪和飽和脂肪的作用，會出現絮狀物和半凝固狀態，這是純花生油的正常物理特性。買了魯花花生油後，妳可以拿出壹些樣品放在冰箱裏試壹試，看看花生油會發生什麽變化。
6.看看這味道
打開後檢查食用油氣味是否正常，不應有酸敗味、辣味、溶劑味、香精香料味等。
購買技巧
1，顏色觀察法。買花生油，首先要觀察它的顏色。純花生油密度高，油質強，呈深黃色；摻假花生油密度低，油質稀，呈淡黃色。
2.燃燒法。將壹張紙卷成紙筒，浸入油中，取出點燃花生油。燃燒後，紙管上的火焰不會冒出很大的煙。沒有小水滴落到地上，紙筒上也沒有出現水泡，所以是優質花生油。如果情況相反，就是摻假花生油。
3.加熱方法。取少量花生油，放在手心。雙手搓幾下。純花生油有香味，摻假油無明顯氣味。
參考以上內容？百度百科-花生油；百度百科-魯花