賴茅酒有十二個檔次。
其中包括賴茅傳承藍、賴茅傳承棕、賴茅酒傳禧、賴茅端曲、賴茅重沙、賴茅珍品、賴茅珍藏、賴茅品鑒尊享、賴茅壹代工醬、賴茅生肖紀念酒、賴茅金樽、賴茅紅禦。說到賴茅酒，是酒友圈並不陌生的壹款酒，其是茅臺系列酒中的壹個重要品牌，其有很多醬香產品。
不過在早些年，賴茅酒是壹個很混亂的醬香酒，酒友圈的酒友碰到“賴茅”字樣的酒，往往敬而遠之。主要在於當時的賴茅商標缺乏管理，使得茅臺鎮的各路廠家運用這壹名稱生產酒，讓市面上出現了各種各樣的賴茅酒。
在賴茅系列酒中，品質最基礎的要數賴茅端曲酒了。倒酒聞香，此酒香氣是窖面醬香、糟香、菠蘿蜜果香的復合香氣；入口品鑒，此酒入口醬味突出，口感先醬而後甜，酒到中段有明顯的弱化，中後段收口，收口較為急促。
整體此酒風味展現在前中段，入口段風味的飽滿感不錯，而後弱化較快，酒體頭重腳輕，整體感表現不好。
茅臺和賴茅的關系：
茅臺和賴茅都是歸屬於茅臺股份的白酒品牌，不過與茅臺相比，賴茅的定位更為國民，白酒產品的價格也比價親民，是壹般人都能夠消費得起的水平。因此對於喜歡喝茅系白酒的朋友，賴茅就是壹個很不錯的選擇，可以買來作為口糧酒進行日常飲用。