標誌方面；
從酒瓶上的包裝上看，純糧食酒會用專用的標簽
在顏色上看；
酒液無色透明、無懸浮物、渾濁物和沈澱；盛在玻璃瓶中，瓶壁不出現環狀汙物的則是上品。名酒壹般除了瓶子用料考究、制作精致外，還采用了獨特的瓶型以及金屬防盜蓋。瓶蓋的材質壹般都很優良，制作工藝非常精湛，壹扭即斷。
在包裝上邊看；
從包裝上看，名酒的包裝都很精致、紙質也是選用的上等優良原料，包裝制作和標貼印制非常規範，圖案文字清晰鮮明，套色準確。
用工業酒精勾兌出來的帶有明顯的刺鼻味，喝時有明顯的苦味，有辣喉的感覺。假酒直接用自來水勾兌而成，小作坊沒有相關的設備析離水中的雜質和酒精中的雜醇油，所以有壹種“沖”的感覺。
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糧食白酒：糧食白酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麥、小麥、小米、青稞等各種糧食為原料，經過糖化、發酵後，采用蒸餾方法釀制的白酒。名酒及優良白酒中絕大多數為此類白酒。
勾兌酒：“勾兌酒”並不是貶義詞，也不是說酒不好，只是釀酒的壹種工藝工序而已，希望大家不要誤解。
勾兌酒也叫“三精壹水”，酒精+香精+糖精+水。其中酒精部分有兩種，糧食釀造酒精和高純度的化工產食用酒精。化工產酒精成本自然就低了。兩種酒精主要的區分是香味不同，糧食釀造的酒精含芳香性物質。
在釀酒過程中，芳香性物質都可以通過香精來調節，所以口味也差不多，口感也可以加如粘稠劑來調節，所以酒喝起來並沒有太大差異。
參考資料來源百度百科 ——純糧食酒
參考資料來源百度百科——勾兌酒