①從產品規格來看:紅星二鍋頭酒有普通型和特種兩種。普通型的酒精體積分數為55%、56%、60%，特種型的酒精體積分數為55%、65%。
②從外觀上看:55%和56%普通白酒，瓶蓋和商標上印有北京啤酒廠的廠徽，是壹個五角星，裏面有字母BNZ，是“北、釀、總”漢語拼音的第壹個字母。廠徽為棕色，瓶蓋內墊為壹次註塑成型的淡黃色半透明膜，粘合牢固，不易松動。如果消費者發現瓶蓋內墊是白色泡沫墊和白色橡膠墊，就不是北京啤酒廠的產品。
③從白酒的口感和風格來看:紅星二鍋頭酒有自己獨特的風格，酒質醇香，色澤清涼透明，口感純正爽口，是壹種清香型白酒，而假冒的二鍋頭酒壹般是用酒精、香精、水或少量散酒勾兌而成。
酒精的體積分數只有30%-40%之間。有怪味，有的假酒有酒曲味。
④紅星二鍋頭酒商標印有“標準代碼QB941？84 (2)”是指制造廠執行“輕工業部頒發的質量標準”。
在近期開展的整頓和規範市場經濟秩序活動中，延平工商分局先後在黃墩、水東、水南等郊區批發零售商店查獲壹批假冒北京“紅星”牌二鍋頭。除了部分500g瓶，大部分都是125g瓶。工商部門提醒消費者，在購買二鍋頭時，首先要關註“紅星”註冊商標。正品商標表面光潔度好，顏色均勻，做工精細，橢圓圈內的“HX”符號水印在正常光照下會顯示出來。另壹方面，假貨顏色淺，做工粗糙。“HX”符號的水印不能顯示在商標的正面，而是直接印在背面。其次，正品的瓶蓋會被紫光照射，會顯示清晰明亮的“紅星”字樣，而假貨會顯得暗淡模糊。還有壹種簡單的鑒別方法，把買來的二鍋頭倒進勺子裏。正品可以用火點燃，假貨因為濃度不夠不能燃燒。