太子奶集團的創始人是李途純。
李途純，1960年出生於湖南臨湘，原湖南太子奶集團總裁，董事局主席，清華大學經濟管理學院首屆EMBA，高級經濟師。2010年7月27日，李途純因涉嫌非法吸收公眾存款罪，已由檢察機關批準逮捕。同時，株洲市中級人民法院通過競爭方式，展開破產重整工作。
2012年1月，李途純案不起訴，重獲自由。李途純在被拘禁15個月後，已無罪釋放，株洲檢方已確定對本案不予起訴。
1997年，公司擴大生產，李途純決心把太子奶做到全國市場去。2002年—2004年，李途純大膽斥巨資在湖南株洲、北京密雲、湖北黃岡、江蘇昆山、四川成都同時啟動五大乳酸菌生產研發基地，從而形成東西南北中的全國性戰略布局。
太子奶集團企業發展
太子奶現股東-株洲高科奶業經營有限公司，是2009年1月20日由株洲市國有資產投資經營有限公司，與株洲高科集團有限公司***同出資組建的全資國有企業。公司依法獨家租賃經營太子敬指奶集團的核心資產和品檔豎牌（包括日出、太子兩個中國馳名商標）。
太子奶擁有行業領先的乳酸菌發酵技術，嚴格的質量保障體系，優良的品牌知名度和產品美譽度，遍布全國的營銷網絡。公司運營後，奉行“規範管理亮蠢配、激情工作、誠信為本、執行第壹的經營理念，積極組織生產經營，全力維護穩定，完善組織構架，優化管理流程，推行目標管理和績效考核，大力降低各項成本，研發新品和整頓市場。
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