壹般白酒放在零下20度的室外是不會凍裂的。白酒相對耐低溫。度數越高，白酒耐低溫的強度就越高，酒精即使在零下50度也不會結冰。我們很少在商場和市場購買超過60度的飲用白酒。壹般53度的白酒都是高度白酒，還有42度和38度的白酒。
瓶裝白酒保存的幾點建議
瓶裝白酒應選擇在幹燥、清潔、明亮、通風良好的地方，相對環境濕度在70%左右，濕度大時瓶蓋容易發黴。白酒貯存的環境溫度不得超過30℃，嚴禁煙火。容器應該密封緊密，以防止葡萄酒泄漏和“溢出”。玻璃瓶裝白酒不易被強光直射。先檢查妳的酒，然後再擰緊瓶蓋。
如果長時間放在陽光下，會破壞瓶中的葡萄酒分子，改變化學成分，嚴重影響口感，所以要放在暗處。有些人習慣把酒放在地下室，卻不知道地下室太潮濕，尤其是南方。如果存放時間較長，商標和印章容易發黴腐爛，嚴重影響酒的外觀。