1、綾絹扇：綾絹扇是宮扇的壹種，原是貴族婦女的賞玩之物。用細潔的紗、羅、綾等制成的壹種扇子。壹般多圓形，故又名“團扇”。亦有腰圓、橢圓和“鐘離式”等。以蘇州生產的最精良。造型美，畫面精。用鐵絲作外框，用絹糊面，彩帶沿邊。以繪畫、刺繡、緙絲、抽紗、燙花、通草貼花等作扇面裝飾。
2、天堂傘：杭州天堂傘業集團有限公司座落於美麗的西子湖畔，是以生產晴雨傘為主，多元化經營的大型制傘集團企業，擁有全資企業六家，控股企業壹家，產品涉及傘具、雨衣、鎖具生產；機械設備制造；塑膠及五金加工。主導產品“天堂”牌晴雨傘是浙江省名牌產品，“天堂”商標是浙江省著名商標。
3、臨安山核桃：果仁營養價值極高，每100g含蛋白質10-12g，脂肪80g，糠類5-8g，還含有鈣、鐵、胡蘿蔔素、核黃素等多種元素。山核桃味甘性溫，有補腎固精、濕肺定喘、潤腸通便功效。可以治療腎虛咳嗽、腰痛腳弱、陽痿、遺精、小便瀕數、石淋、大便燥結等病。
4、桐廬楊梅：楊梅又稱樹梅、小楊梅、珠蓉、楊莓等，屬楊梅科楊梅屬植物，是我國南方的特產果樹，原產我國浙江余姚境內發掘的新石器時代的河姆渡遺址發現楊梅屬花粉，說明在7000多年以前該地區就有楊梅生長。該屬有50多個種，我國已知的有楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅，經濟栽培主要是楊梅。
5、叫花童子雞：在煨烤的泥巴中加入紹酒，將雞包以西湖荷葉烤制，使荷葉的清香和母雞的鮮香融為壹體。於是經歷年延傳下來，“叫化童雞”的名聲遠揚。
6、建德柑桔：建德柑桔盛產於建德各地，以“三都早桔”最為暢銷。主要品種有無核桔、本地早、朱紅等
7、諸塢大青梅：具有核小果大、質脆汁多、色翠形圓、酸味純正和可食率高等優點。單粒果重10克左有，最大的達到20克以上。梅以酸取勝，諸塢大青梅含有檸檬酸、拘檬酸、單寧酸、蘋果酸及人體必需的氨基酸等，有利於人體蛋白質的構成和代謝功能。它含有的維生素B對防治癌癥有壹定作用，諸塢大青梅的品質大大優於其他梅果。
8、小雞酥：小雞酥選用精面粉、沙律油、豆沙為主原料。首先將水油皮、小包酥搟成皮，包入豆沙成型，入烤箱烤制而成。出品之小雞酥外形小巧可愛，未嘗已是飄香四溢，咬壹口，外酥內滑，甜而適口，是壹道老少皆宜的精致小點。
9、蝦皇餃：筍尖蝦皇餃是港匯點心中的“特點”，主料是大蝦仁，輔以八種以上原料以秘方配成餡心。是特點師以秘制工藝純手工制成的水晶皮，外表晶瑩剔透，口感鮮香，蝦仁脆嫩，食之令人難忘。
10、小籠包：杭州知味觀的風味小吃。烹調時，選用發酵精白面粉作皮，用鮮肉，或鮮肉拌蝦仁，或雞肉拌火腿末作餡，在餡料中加入特肉皮凍，包好後放入特制小蒸籠用急火蒸制而成，汁多香鮮，皮薄滑韌。
11、西湖龍井：西湖龍井茶已有1200多年歷史，壹般產於西湖西南的獅峰、龍井、雲棲、虎跑和梅家塢壹帶，故有“獅、龍、雲、虎”等品種之別，其中以獅龍雲井為最佳。龍井茶中的高檔茶，芽葉完整，形扁挺直，色澤綠潤，香氣清雅，味醇可口。
12、杭州綢傘：西湖綢傘，以竹作骨，以綢張面，輕巧悅目，式樣美觀，攜帶方便，素有“西湖之花“的美稱。西湖綢傘選料考究，制作精巧。它的圓形傘面是采用特制的傘面綢作的。這種傘面綢薄如蟬翼，織造細密，透風耐曬，易於折疊，色彩瑰麗，傘骨則采用江南獨特的淡竹制成。西湖綢傘的品種很多。既可遮陽擋雨，又可裝點生活。