教育幼兒安全知識內容如下：
孩子身體的各個器官，系統尚處於不斷發育的過程中，其機體組織比較柔嫩，發育不夠完善，機體易受損傷，易感染各種疾病。
同時，孩子的認知水平較低，缺乏自我保護意識，不知道哪些事能做，哪些事不能做，且他們又活潑好動，因此，極易發生意外傷害事故。所以，對孩子進行初步的安全知識教育和安全自救技能培養極為重要。
1、交通安全教育。據有關部門統計，全國交通事故平均每50秒發生壹起，平均每2分40秒就會有壹個喪生於車禍。更讓人痛心的是，因交通事故死亡的少年兒童占全年交通事故死亡的10%，且有呈逐年上升的趨勢。
因此，對孩子進行交通安全教育不容忽視。交通安全教育主要包括以下幾個方面：了解基本的交通規則，如“紅燈停、綠燈行”，行人走人行道，上街走路靠右行，不要馬路上踢球、玩滑板車、奔跑、做遊戲，不橫穿馬路,不在馬路上停留和玩耍等。
認識交通標記，如紅綠燈、人行橫道線等，並且知道這些交通標記的意義和作用。教育孩子從小要有交通安全意識，養成遵守交通規則的良好習慣。
2、消防安全教育。對孩子進行消防安全教育，主要包括：要讓孩子懂理玩火的危險性。讓孩子掌握簡單的自救技能。如教育孩子壹旦發生火災要馬上逃離火災現場，並及時告訴附近的成人。當發生火災，自己被煙霧包圍時，要用防煙口罩或幹、濕毛巾捂住口鼻，並立即趴在地上，在煙霧下面匍匐前進。
帶孩子參觀消防隊，看消防隊員的演習，請消防隊員介紹火災的形成原因、消防車的作用、滅火器的使用方法及使用時應註意的事項等。另外，可以進行火災疏散演習，事先確定各班安全疏散的路線，讓孩子熟悉幼兒園的各個通道，以便在發生火災時，能在老師的指揮下統壹行動，安全疏散，迅速離開火災現場。