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蟹不能跟什麽壹起吃

1、柿子:在對於喜歡吃螃蟹的人來說,螃蟹應該算的上的美味了,但是在吃螃蟹的時候是不能吃柿子的相信大家也是知道的,原因是:蟹肉中富含蛋白質,而柿子中含有大量的鞣酸,這兩樣物質會互相發生反應,形成蛋白質凝固成塊狀物,而我們的胃部很難消化這種產物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。

2、濃茶:茶余飯後我們都會有喜歡喝茶的習慣,喝茶已經成為我們日常生活中不可缺少的壹件事情了,但是在吃螃蟹的時候最好不要喝茶,吃螃蟹的時候,最佳的飲料是溫黃酒。

(1)我們都知道在螃蟹的蟹腳或者腮裏面難免會出現壹些細菌的存在,在吃螃蟹的時候喝酒飲醋可以殺死它們,我們的胃液也有壹定的殺菌能力,但喝了茶水之後,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣了。

(2)茶水和柿子壹樣,也含有鞣酸,同食會引起腸胃不適;

3、梨:梨為涼性食物,與寒性的螃蟹同食,會損傷脾胃,引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要註意;

4、冰水、雪糕:同理,螃蟹已經很寒,再吃冷冰冰的食物,會導致腹瀉、腸胃紊亂;

5、羊肉:羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作用,且有礙脾胃,對於素有陽虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進而影響人體的元氣;

6、狗肉、泥鰍:和上面所說的是壹個道理;

另外,螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、兔肉、荊芥、茄子同食,會導致食物中毒;吃螃蟹不可飲用冷飲,會導致腹瀉,例如螃蟹不能和茄子壹起吃,會傷腸胃,螃蟹不能和石榴壹起吃,會刺激腸胃,引起腹瀉、嘔吐螃蟹不能和地瓜壹起吃,否則會在體內凝成柿石。

吃螃蟹後勿吃花生:花生性味甘平,脂肪含量達45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故螃蟹不宜與花生同食,腸胃虛弱者尤應忌之。